Какво е по-полезни боб - бяло или червено?

Броят на видове бобови култури е просто невероятно: бял, пъстър, черно, жълто и така нататък, но основната конфронтация продължава между двете представителите на бобовите растения. Въпросът е, какво е по-полезни боб - червени или бели, все още е подходящо за много десетилетия.

Полезните свойства на зърна

Фасул има висока хранителна стойност, но тя е забележителна балансиран диетичен продукт, хармонично съчетание на различни протеини, мазнини, както и цял набор от различни витамини и минерали са необходими за правилното функциониране на всички системи.

Трудно е да се отговори, боб по-добре - бяло или червено, тъй като и двете от тези видове са богати на растителен протеин, който се абсорбира лесно и бързо и подхранва тялото, без претоварване на храносмилателния тракт. Също така, тези зърна съдържат фибри, напълно възстановяване на функция на стомаха. При редовна употреба на зърната, тялото се осигурява от голямо количество енергия, подобрява функцията на сърдечно-съдовата система, намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци, еластичност съд се поддържа и предпазва от развитието на атеросклероза или инсулт.

Не е необходимо да се мисли, че е по-добре - червен или бял боб, тъй като тези зърна съдържат голямо количество витамини от група В, особено В5 и В6, които са отговорни за клетъчната хранене и поддържане на нервната система. Освен това, в тази аминокиселина е аргинин настоящото боб продукт, който е от полза за чернодробна пречистване, и възстановяване на нейната клетъчния метаболизъм ускорение.

Различията червен боб за бяла

Red сравнение с бял боб по-питателна, а защото това е полезно да се възстанови или да предоставят енергия. В допълнение, червен боб съдържат няколко пъти повече аминокиселини, витамини В6, В9 и PP, цинк, селен, манган, желязо, калий, магнезий, натрий и фосфор.

Червени и бели зърна са богати витамин С. Въпреки това, той присъства още във втората форма. Поради това, употребата е бял боб засилва имунната система.

Що се отнася до каква вкусна боб - бели или червени, тук мнения се различават. Но си струва да се отбележи, че червените зърна често се използват за приготвяне на вкусни сосове, салати, предястия, и бял - за първи курс.

Видео: Консерви боб в доматен сос

Видео: Как да се подготвим салата от червен боб.

Видео: боб със зеленчуци (голям заместител на месо) тооолкова вкусна !!!!

Видео: Рецепти