Безопасност на храните

За много хора, проблемът с безопасността на храните е от значение, защото е много важно да се използват пресни, полезен, и най-важното е, че качеството на храните. От храната, която хората консумират, това зависи от здравето, изпълнението, психологическото състояние, дълголетието и др.

качество и безопасност на храните

Днес има огромен брой стандарти, които са насочени към поддържане на качеството на продукта на всеки етап от производството.

Има 2 показателя:

1. Санитарен чистота. Това показва, че продуктът не причинява вредни вещества в организма, или броят им не надвишава допустимото ниво.
2. безопасност епидемия. Тази концепция потвърждава липсата на замърсяване на продукта от патогенни микроорганизми.

безопасността на храните храните, причинени от ги предпазва от окисляване и микробно разграждане. За тази цел производителите използват консерванти антиоксиданти и различни окислители. Правилно избран състав, качеството на обработка, опаковане и съхранение позволи да се получи с високо качество.

Безопасност на съхранение на храна

За да се запази свежестта и качеството на храната за дълго време, е много важно, за да ги предпазите от повреда:

1. готови храни. Пазете тези продукти трябва в хладилника не повече от 3 дни. Важно е да се спазват хигиенните изисквания. Например, място за съхранение и прибори за хранене трябва да бъде чиста чиния не трябва да влизат в контакт с други храни.
2. Месото и рибата. полуфабрикати когато се съхранява максимум свежест ще продължи до 2 дни в хладилника. Прясна храна в рамките на 3 дни. В момента на фризера може да се увеличи значително.
3. Зеленчуците и плодовете. При стайна температура свежестта на продукта ще бъде не по-дълъг от 3 дни съхраняват.

Видео: Безопасност на храните

Видео: Безопасност на храните

Видео: Безопасност на храните

Видео: Останете здрави за безопасност на храните