Извара суфле

Много домакини, в арсенала от дълго време са налице Чийзкейк и киш са изложени на риск да не да се включат с извара суфле, включително и капризни в готвенето. И това е напразно. Трябва да знаете няколко врътки: мека сирене, за да изберете, не зърнеста, заквасена сметана - мазнини, белтъчини и разбиване в много твърда пяна. И се притекат на помощ на модерните технологии - извара суфле може да готви като пещ и в микровълновата, а дори и котел multivarka двойно. След като се опитате, просто се влюби в тази деликатна десерт!

Кремообразна извара суфле желатин

Домашни любимци вариации на тема от любимите бонбони "Bird мляко".

съставки:

За суфлето:

• крем (10% мазнини) - 200 г;
• кондензирано мляко - 2/3 чаша;
• желатин - 10 д;
• мляко - 1/2 во.
• извара - сто и четиредесетграма

За глазурата:

• Шоколад - 100 г;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Запълнете го с мляко и желатин се оставя да набъбне. (Ако искате по-гъста суфле, да вземе 15 грама желатин) .Smeshivaem кондензирано мляко и сметана, да доведе до възпаление и да държат на слаб огън за около минута. Премахване от топлина и добавете подути желатин, като се разбърква, докато се разтвори.

Получената маса се оставя да се охлади до стайна температура и добро бъркалка смесител заедно с сиренето (най-малко 10 минути!). Ние се измести в порционни форми (силикон може да отнеме - за торти), и изпраща в хладилника за 2 часа.

За да се стопи глазурата на парна баня за шоколад и се смесват с топло мляко - до получаване на еднородна. Ние приемаме замразената суфле мухъл и гарнирани с шоколадов сос. Можете дори да се поръсва с натрошени ядки. Отново, премахване на суфле в хладилника, за да "хвана" черешката.

Извара суфле в multivarka

съставки:

• Яйца - 5 бр.;
• крем - 200 г;
• извара - 700 гр;
• нишесте - 3 супени лъжици. лъжици (отгоре);
• захар - 1,5 чаши;
• ванилия - 1 щипка.

подготовка

Как да се готви на извара суфле в multivarka? Титрува с извара жълтъци последователно добавяне на сметана, ванилия и нишесте. Протеини размахване със захар в твърда пяна, като гъсто вещество. Внимателно ги запознае с маса извара и месят.

Сложете тиган в Multivarki, намазана с масло. Задайте режима на "печене" за 65-та минута. Важно! Докато се приготвя суфле, капакът не се отвори и процесът не е в контрол! След включване на режим "отопление" и да запази суфле при затворен капак за още 30 минути.

Сега е възможно да се премине чийзкейк в една чиния и се насладете на още топъл десерт, но по-добре е да го изпрати за няколко часа в хладилника. Повярвайте ми, малко търпение, и суфле ще бъде още по-вкусни.

Извара суфле в двойно дъно

съставки:

• извара - 500 г;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• грис - 4 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 5 бр.;
• захар - 1 чаша;
• ванилия захар - 1 пакет;
• плодове - 1/2 чаша.

подготовка

Смесете извара в блендер с жълтъка, ванилова захар, грис, заквасена сметана и захар. Протеини размахване миксер в такава плътна пяна, които издържат го в една обърната купичка с главата надолу. Внимателно въведе протеини в маса vymeshivaya извара надолу. Това ще добави суфле звука.

След разпространението в намазана масло форма украсяват топ плодове и се слага в параход за 30 минути.

Извара и плодове суфле в микровълнова фурна

Идеален за здравословна закуска и се приготвя за броени минути. Все още имате време за сутрешен джогинг.

съставки:

• ябълка - 1 бр.
• извара - 200;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Премахване на кората от големия сладка ябълка, извадете сърцевина и търка на ренде груби. Добавете сиренето и яйцата, разбъркайте добре. Вземи доста течност.

Разтвори във форми, подходящи за микровълни. Тя може да бъде запълнена изцяло - най-суфле не ще се повиши по време на печене. Ние изпращаме в микровълновата 5 минути Готов суфле става кремаво. Ние даваме да се охлади, отстранете от плесени и поръсете с канела.

Ако извара суфле го пекат във фурната, отгоре покрити с запечени коричка, но отвътре ще остане една и съща оферта.

За разнообразие от ябълков чийзкейк суфле може да бъде заменен с всякакви плодове, варени моркови или тиква.

Видео: Извара и шоколад суфле видео рецепти

Видео: Изварата суфле. Ние се храним у дома с Джулия Висоцки.

Видео: Диетичните сирене десерт, една проста рецепта за чийзкейк суфле с желатин без печене

Видео: извара десерт без печене, просто рецепта за чийзкейк суфле