Мляко сгъстено като у дома си

Към днешна дата, се кондензират производителите на мляко често ни предлагат продукт със съмнително качество, направени с използването на не-натурални съставки и не съдържа абсолютно никакво предимство за консервантите организма и различни добавки. Поради това е по-логично да се готви вкусно кондензирано мляко в дома. И как ще кажем днес в рецептите, предложени по-долу.

Как да се готви кондензирано мляко у дома?

съставки:

• Всички съдържание на млечни мазнини от 2.5% - 250 мл;
• захар - 220 г;
• мляко на прах - 180 грам

подготовка

Мляко сгъстено дома ще се готви на водна баня, така че имаме нужда две различни диаметри прибори. В повечето налейте вода и я поставете на котлона на пожар. В по-малка комбинирате мляко, захар и се изсипва пълномаслено мляко. Смесете всичко внимателно и поставете този пот в гърне с вряща вода вече. Ние заставаме маса от огън, като се разбърква от време на време, за един час и след това се изсипва в стъклен съд и даде да се охлади напълно.

В процеса на охлаждане кондензирани сгъсти мляко и придобие необходимата последователност. Ако имате нужда да се готви по-тънък е продукт, след като добавите още малко пълномаслено мляко.

В заключение, вкусна кондензирано мляко в дома ще бъде в състояние да се готви, така че изборът на суровини трябва да бъдат обработени със специална отговорност само от висококачествена естествена и сухо пълномаслено мляко.

Варени кондензирано мляко у дома

съставки:

• пълномаслено мляко - 3 л;
• захар - 950 гр;
• лимонов сок - 50 мл;
• сода за хляб - '10

подготовка

От най-обикновени пълномаслено мляко, можете също да готвя варено кондензирано мляко. За тази цел, тя се изсипва в подходящ обем на гърне, добавете захарта и място за огън. Разбърква съдържанието докато се нагрява до пълно разтваряне кристали захар и след това дава възпаление. След това, по време на снимане пот от печката, изсипете млякото в сладкия сок от лимон, добавете сода за хляб, го разбъркайте добре и да се върнете сместа в огъня. След пълното кипене при разбъркване непрекъснато, намалява до минимум на топлина и се готви маса с фините симптоми обратен хладник в продължение на три часа. След това, се добавят топлината и приготвят за кондензирано мляко, като се разбърква, докато желаната интензивност на цвета на карамел и желаната дебелина, която се проверява от охлажда спад на чиния.

Получаването на кондензирано мляко в продължение на 10 минути при дома

съставки:

• пълномаслено мляко - 250 мл;
• захар - 220 г;
• масло - '25

подготовка

Ако е необходимо да се направи кондензирано мляко в кратък период от време, а след това тази рецепта е точно това, което ви трябва. Комбинирайте мляко със захар в черпак и поставете върху огън. Подгрява тегло, като се разбърква до кипене, след намаляване на интензитета на топлина и се готви за седем до десет минути. След това добавете масло, разбъркайте докато се разтвори напълно, изсипете кондензирано мляко в буркан и да даде напълно готино. Полученият продукт не е прекалено дебела, доста сладък, но огромно предимство на този вариант е значителна икономия на време.

Мляко сгъстено в дома - рецепти multivarka

съставки:

• Всички съдържание на млечни мазнини от 3.5% - 250 мл;
• захар - 220 г;
• мляко на прах - 130 грам

подготовка

достатъчно бързо кондензирано мляко може да се приготви с помощта на притурката кухня - Multivarki. Тази рецепта е за собствениците на този прекрасен устройство.

В отделна купа се смесват всички компоненти с списъка на съставките, обработва механично с помощта на миксер или хало и изпразва в multikastryulyu. Багрилна смес се вари с разбъркване, към настройка режим устройство "супа". След кипене режим превода устройство "печене" и получаване на кондензирано мляко за десет до петнадесет минути разбъркване. Колкото по-дълго време за готвене, по-дебели продукта стигнем до изхода.

Видео: Мляко сгъстено като у дома си в продължение на 10 минути

Видео: кондензирано мляко у дома