Мляко сгъстено като у дома си в продължение на 15 минути

Мляко сгъстено - любим деликатес от детството в много сладък зъб. И ако да избират между голям брой сладкиши, предлагани до момента, не е като най-опасни. В крайна сметка, на теория има само мляко, но захар. Но понякога, когато купуват този продукт, ние имаме не точно на вкуса, че ние помним от детството. Дали производител измамен със състава, или закупени на всички фалшив. И понякога просто не може да си купите желаната продукт. В този случай, винаги можете да се измъкне от ситуацията и да се подготвят за кондензирано мляко от наличните съставки, а резултатът е 100% натурален продукт.

Как да се готви кондензирано мляко със собствените си ръце само за 15 минути?

Това е един много бърз рецепта кондензирано мляко е единственият нюанс е, че се втвърди след изготвянето на мляко е достатъчно дълго. Т.е. По принцип, може да се използва веднага след охлаждане, но плътността на кондензирано мляко вземете някъде в 12 часа.

съставки:

• Захар - 300 гр;
• мляко на прах - 140 грама;
• масло - 30 д;
• пълномаслено мляко - 300 мл.

подготовка

Важното е не просто се готви много кондензирано мляко, тъй като, от една страна, когато млякото заври се покачва доста буйна пяна, и второ района, който се изпарява излишната течност ще бъде същата, както и дълбочината е по-голяма, толкова кондензирано мляко може да се окаже лошо течност. Във всеки случай, се опита да вземе капацитет в рамките на 2-3 пъти повече от заети от съставките. Т.е. този брой е много подходяща 2.5-3 литра тенджера.

Така че, се смесват мляко на прах със захар, така че, когато се комбинира с течен мляко на прах не е взела бучки. На плоча набор гърне с мляко и се разбърква в него захар млечна суха смес. Също така, добавете маслото и чака, докато всичко се разтваря и се превръща в хомогенна течност. Правим всичко по малко топлина и се разбърква с дълга дървена бухалка. Когато сместа започне да кипи, като се разбърква през цялото време, повишаване на температурата до максимум. Така вари 10 минути и през това време не преставаме да се намесва, защото много мляко на пяна. Кога ще определеното време, извадете от печката. Не се притеснявайте, ако не се чувствате, че полученият високоликвидни кондензирано мляко, с течение на времето, за да се охлади и се сгъсти.

Рецептата за получаване на кондензирано мляко у дома в продължение на 15 минути

За да е готов кондензирано мляко придобива красив цвят на кожата, може да бъде заменен от 50 грама захар конвенционален кафяво. И обърнете внимание на крема, най-вече на вътрешния не, опаковани, особено през лятото. Те трябва да бъдат студени и много пресни, или по време на готвене, те ще се откажат.

съставки:

• мастни крем - 300 гр;
• пудра захар - 150 грам;
• ванилия.

подготовка

Капацитетът всички ние се нуждаем и от дълбока и широка, е желателно. Леко я намокри със студена вода преди готвене. Cold крем със захарта, победи, докато дебели подкопаване, но е важно да не се прекалява и да не се получи масло. Следваща излее масата в подготвената съда и оставете да заври, след което се разбърква с размахване или шпатула готвач за още 5-7 минути и отстранете от огъня. Тегло няма да дебела и прозрачна, нека това не притеснява. След охлаждане, за да го привличам много добре с миксер, и докато разбиване регулира в зависимост от дебелината, която искате.

Видео: Мляко сгъстено за 15 минути. Как бързо да се готви у дома кондензирано мляко

Видео: кондензирано мляко 15 минути у дома.

Видео: Мляко сгъстено като у дома си в продължение на 15 минути