Рецепта за сладолед от мляко у дома

Вие се търси подходящ проста рецепта за домашно сладолед? В тази статия със сигурност ще намерите желаната опция. Всеки един от предлаганите рецепти е да се получи в резултат на прилагането му е изключително вкусни и здравословни домашно приготвени лакомства, които без страх могат да бъдат предложени дори и за малки деца.

Сладолед от пълномаслено мляко и сухо у дома - рецепта

съставки:

• пълномаслено мляко с високо съдържание на мазнини - 495 мл;
• мляко на прах - 30 д;
• Захар - 105 грама;
• Нишесте - 10 г;
• ванилин - 2 щипки.

подготовка

Нишесте микс в черпак или тенджера със захар, мляко на прах и ванилия, след това се излива на пълномаслено мляко сухи съставки и се смесва добре, за да се разтворят всички кристали и бучки. Сега имаме саксия с плоча на сладолед при умерена топлина и затопли съдържанието се бърка непрекъснато до кипене и дебел. Премахване на съд от пожар, като масата охлади при условия на околната среда, понякога това се разбърква с хало или миксер, и малко бъркалка.

Излива се охлажда крем база в контейнер и поставя във фризер за замразяване. Важно е да периодично се разбърква сладоледа в процеса на втвърдяване. В първия час трябва да се направи възможно най-често, и по-нататък процес третира всеки час.

Вкусът на този сладолед, домашно приготвена и сухо пълномаслено мляко, са по-напомня на времето на Съветския съюз сладолед.

Сладолед у дома от дома мляко - рецепта

съставки:

• домашни мляко - 990 мл;
• пресни жълтъка - 5 бр;.
• захар - 410 грам;
• крем домашно приготвен хляб - 100 г;
• . Скорбяла - 1 чаена лъжичка с малък слайд;
• ванилия - 1 ч.л. не пързалки.

подготовка

Домашна мляко се изсипва в тенджерата, да го заври, добавете домашно масло и се разбърква, докато тя цъфти в млякото. Сега, пресни жълтъци са комбинирани в подходящ съд със захар и старателно смилат до осветление и блясък, и след това се намесва в теглото на яйцата сладък нишесте и нишесте се постигне разтваряне на всички бучки. Наливане черпак с тегловно съдържание на мляко, получено от масло и разбъркайте отново, за да се получи течна сметана текстура.

Сега се получава млечно масло смес отново възпаление и на малки порции към него се намесва жълтък тегло, третиране с основа крем смесител. Това загрее сгъсти, отстранява от топлината и се поставя в голям обем студена вода за охлаждане.

При достигане на стайна температура, сместа се измести това в контейнер за замразяване сладолед и имат свободен отделение фризер. От време на време получаваме lotochek с основния крем и да го лекува с миксер или размахване.

По същия начин, можете да направите сладолед у дома от дома печени мляко, който ще осигури нови вкусови лакомства.

Сладолед от кондензирано мляко у дома с извара и оранжево

съставки:

• кондензирано мляко - един стандарт калай;
• извара - 395 гр;
• сметана 33% мазнини и повече от - 310 мл;
• захар - 105 грама;
• масло - 45 д;
• вода - 75 мл;
• средни портокали - 2 бр.;
• десерт бяло вино - 40 мл;
• ванилия - 1 щипка.

подготовка

За да се подготви сладолед, ние ще използваме сока и портокалова кора. Подгответе веднага двата компонента, премахване на плодове жар и изстискайте сока и да започне да се готви на сиропа. Сварете вода със захар, добавяйки, портокаловия сок и кора от лимон, залейте с вино, разбърква се и се отстранява от топлинен капацитет.

Ние пробие изварата със сгъстено мляко с блендер и обработка на крем с миксер, докато върхове и свързване на двете основи заедно. Сега ние се измести-млечна извара маса в контейнер, редуващи се с пластове от портокалов сироп, замразени десерти и изпраща във фризера за единадесет или дванадесет часа.

Видео: Ice Cream Рецепта у дома, без мляко