Lean тесто за пай

Ако по време на публикацията, която искаше да се готви нова партида, вие не трябва да спира вниманието си върху проста и безвкусни вариации постно фундамента. Пригответе тестото, които не могат да бъдат разграничени от класическата промяната, която е приготвена с продукти от животински произход в гамата, и ние ще ви помогне с това. Всички промени в постно тесто за пайове, описани по-долу.

Lean тесто с мая за баницата

Тайната за една наистина вкусна постно тест се състои в използването на растително мляко вместо вода, за да се разтвори маята. Като основа можем да вземем като соя или някоя мляко гайка, пак излезе вкусни.

съставки:

• мляко (соево или фъстъчено) - 540 мл;
• Захар - 10 д;
• прясна мая - 75 д;
• брашно - 980 г;
• бакпулвер - 12 гр;
• лимонов сок - 5 мл;
• растително масло - 75 мл.

подготовка

Първото нещо, което трябва да се загрява млякото и се разтвори захарта в него. Прегряване на млякото в никакъв случай не е невъзможно, в противен случай ще умре маята, така че това да доведе до температура малко по-висока от температурата на тялото и след това разтворете маята в подсладено мляко и оставете ги активира за 10 минути. Отделно се приготвя смес от останалите компоненти и се изсипва към него разтвор дрожди. Ами месят тестото, така че се оказа по-мек след изпичане (месят в продължение на поне 7 минути), след това се пристъпи към формирането и печене.

Рецепта зеленчуков пай тестото без мая

Ако искате да се подготви редовен торта, Шарлот например, не е необходимо да се забъркваш с около маята. Няколко минути и ще получите един прост тесто за бисквити с невероятен вкус.

Заместник яйца в тази рецепта ще ябълково пюре (купуват обикновени в отдел хранене на детето, или да го направите сами), което се дължи на пектин може да се свърже всички съставки заедно.

съставки:

• Захар - 45 д;
• маслиново масло - 115 мл;
• ябълково пюре - 115 мл;
• гайка мляко - 45 мл;
• смесен със сода брашно - 175 грам;
• бакпулвер - 10 грама

подготовка

Започнете с основните неща, смесване самостоятелно повишаване на брашно с допълнително количество бакпулвер. Захар победи масло и ябълково пюре, след това се разтварят всички лешник мляко и добавяне на получената смес до сухите компоненти. Получената постно тесто за сладка торта може веднага се излива във форма и може да бъде допълнен с резени от вашия любим плод.

Как да се готви постно shortcrust сладкиши за пайове?

Ако имате намерение да се готви сладка торта пясък, да я използват за фондацията приготвя с добавка на кокосово масло, то е много по-полезно, отколкото обичайните маргарин и дава завършен печене още по-приятен аромат.

съставки:

• брашно - 155 грама;
• Захар - 15 грама;
• кокосово масло - 60 гр;
• вода - 90 мл.

подготовка

Преди готвене кокосово масло и вода се поставя във фризера. схема Храната е същата като тази за конвенционален тесто. Брашно, смесено с малко захар и щипка сол, и след това да започне добавянето на студена кокосово масло порции. Парчета от маслото се стрива с пръсти брашно до sformuetsya трохи трохи после във фризер в продължение на още 10 минути и след това се смесва с ледена вода и се събират заедно. Завършеният тесто се разточва на ляво в студа в продължение на половин час.

Вкусна постно тесто за пайове

Друг вариант на тесто, но този път в растително маргарин.

съставки:

• брашно - 185 г;
• растителен маргарин - 95 грам;
• растително мляко - 55 мл;
• щипка захар и сол.

подготовка

Обединяването на всички сухи съставки заедно, търка ги с кубчета студено масло и се изсипва получената троха млякото. Събиране на всички заедно трохи, увийте тестото еднократна филм и оставете в хладилника за половин час преди шпиндела.

Видео: Lean пай. Lean тесто с мая

Видео: Кухня свещеник Ермоген - Lean тесто

Видео: Е, oochen вкусно - постна риба пай!

Видео: Lean пай с ябълки и стафиди. Ябълков пай рецепта