Марципан в дома - рецепта

Съгласно разбере бадемова марципан маса, получена чрез смесване на специфични съотношения на натрошени ядки, захар или фруктоза прах или мед. Пластичността на продукта може да се използва за декорация на торти и сладкиши производство и огромен вкус и оригиналност да се използва като пълнеж с домашно готвене.

След това, ние ще ви покажем как бързо и лесно да се подготвят у дома за гъсти марципан торти, както и предлагаме рецептата за пълнене за мъфини или кроасани.

Марципан с мед за торти - рецепта у дома

съставки:

• бадеми - 520 г;
• пудра захар - 420 г;
• -110 грама течен мед;
• бадемово същност - 2-3 капки;
• оцветители (според случая);
• мляко - 240 мл.

подготовка

Първи домашно приготвяне на марципан според рецептата първоначално облекчаване на бадеми от черупката. За да поставите това в бадемите лъжичка или тенджера, налейте вряща вода, вари една или две минути и след това се навежда гевгир след охлаждане и лесно се почиства. Сега, обелени бадеми измити с течаща вода, изсушава и се получава малко суши върху суха тиган. Не допускаме препичане ядки, и се прави само тяхното изсушаване.

Сега слагам бадемите в контейнер блендер и се смила на пюре текстура, след което добавете мед и пудра захар. То се осъществява чрез последната постигне необходимата плътност на масата, това е удобно да ставам и се използва за готвене фигурки за торта. Ако е желателно и необходимо, марципан маса може оттенък чрез добавяне на хранителни оцветители време месене на желания цвят.

Подготвен за тази рецепта марципан може да се използва не само за украса на торти. От него ще се окаже невероятно вкусни домашни бонбони, ако нарязани на масовия разгръщането на две равни части, покрийте ги с разтопено шоколад или друго покритие и се оставя да се охлади.

Марципан - рецепта у дома със сироп за кифлички

съставки:

• бадеми - 220 г;
• захар - 160 грама;
• вода - 90 мл.

подготовка

Марципан маса получава според рецептата за вземане на добра употреба ролки марципан или кроасани.

За да започнете, както в предишния пример, облекчаване на бадеми от мембрани, като ги поставите във вряща вода и се вари в продължение на няколко минути. След охлаждане на кожата лесно се отделя и пречиства бадеми. Сега ние поставяме получените пречистени ядки в блендера контейнер със захар и ги смила на много ситен троха. Сега ние поставяме получената маса в пота, се добавя вода, поставена върху плочата при умерено нагряване и се вари за изпаряване на излишната влага и желания пълнежа сгъстяване. В някои случаи, за вземане на сладкиши с марципан, използван по-плътна текстура, както и други по-ликвидни.

Видео: Марципан - Рецепта баба Ема

Видео: Марципан (Марципан)

Видео: Как да си направим марципан.

Видео: Готвене Sugar мастика