Марципан - рецепта

Марципан, рецепта, която ще бъде представена по-долу, е един от най-удобните и вкусни материали за украса на торти, сладкиши, шоколади и други захарни изделия. И това е добре, защото това може да се приготви в домашни условия.

Марципан торта

В повечето случаи, марципан покритие се използва за украса на торти празници, и в повечето случаи този материал е направен форми, които се консумират в много първо място. Марципан торта, рецептата на която е представена по-долу, тя е с висока еластичност и може да се използва за подготовка на необичайни хранителни фигурки с участието на деца.

съставки:

• бадеми - 1 супена лъжица,.
• вода - 1/3 во.
• захар - 1 супена лъжица.

подготовка

Рецепта за марципан първоначално може да изглежда сложно и объркващо, но ако се спазват стриктно всички инструкции и спазват необходимите пропорции, тя бързо се превръща в един прост и забавно събитие.

Първата стъпка е да почистите бадем обелени, той трябва да се излива вряла вода над всички сърцевината в продължение на 2 минути, след това се изсушава и ги оставете да се охлади. След кипене кора с гайка се отстранява бързо и лесно.

Белени бадеми трябва да се измива и изсушава в тиган, сложете го на бавен огън. Важно е да не се изпържи бадемите, защото трябва да се повтаря всички стъпки отново.

Сухи ядки трябва да бъдат стрити на прах, като се използва смесител и се поставят Получената маса към другата.

Сега трябва да си приготвите захарен сироп. Захар трябва да се смесва с вода и сложи чиниите къкри. Сиропът е трябвало да бъде доста стегнат, така че тя да спадне, може да се навива на топка. Също така е важно да не се прекалява с огън и не се превърне в карамел сироп, за това, че е необходимо да се разбърква непрекъснато.

В готовия сироп трябва да добавите бадемово брашно и след това да се готви в продължение на 3 минути по-голяма тежест, също на слаб огън. След това можете да дадете маса, за да се охлади и се разточва на топка. Ако желаете, може да се търкаля топката, или да го даде друга форма. Това марципан може да се съхранява в хладилник, заграждането му в един филм.

Марципан - рецепта у дома

Следната рецепта ще ви позволи да се готви за моделиране марципан.

съставки:

• бадеми - 250 г;
• захар - 130 грам;
• яйчен белтък - 1 бр.
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• хранителен оцветител - 4 капки.

подготовка

Марципан за скулптуриране, рецептата на който е подобен на предишния, то се характеризира с цвят на кожата, като по този начин привлича вниманието на децата и дава воля на въображението си прелял в процеса на формоване.

Първо трябва да си приготвите бадем прах. За тази бадемови зърна трябва да се изсипва вряща вода и се вари го варил минути, след това се изсушава и кора с бадеми. Белени зърно да изсъхне тиган, сложете на слаб огън за 2-3 минути.

Почистете и подсушете зърното искате да изпратите в блендер и се смила до консистенцията на брашно. След това към получената маса трябва да се добави захар, протеин и вода, смесване добре след добавяне на съставките на всеки от тях.

Получената маса трябва да бъде разделена на 4-5 равни части. Трябва да добавя, хранителен оцветител, избран цвят и отново Разбъркайте добре съставките във всяка част.

Вие ще имате една пъстра марципан консистенция на глина за моделиране. Това е така, защото на този е най-добре да изваят марципан фигурки, а децата го обичат за ярки цветове, съответствието и годността за консумация.

А готов марципан може да се използва за украса на торти фаворит naprmer "Павлова", или "Черният принц".

Видео: Здраве Марципан Candy / Raw Веган Марципан

Видео: Cedar "марципан" рецепта у дома

Видео: Рецепта за домашна марципан