Медени питки - рецепти

Ароматни, апетитни медени питки, рецептата на който е много проста - просто искате да опитате печене този студ вечери. Е, защо не? Да се ​​опитате да ги готвя.

Как да се готви медени питки?

Най-често, медени питки, приготвени на Choux сладкарски - класически рецепта, е за него и ние ще ти кажа. Най-важното нещо - добър тесто. Който и рецепта за медени питки не сте приемали някое от тези изисквания, за да не съжалявате силите си и месят тестото до тогава, докато започне да изостава от стените на съдове и ръце. Мед взела никакво: горчица, вар, цветен, добавете подправките, които дават вкус на продуктите. Ако не разполагате с форми за торти, можете да се пекат на валцувани шева напълно, след това внимателно я реже с нож на диаманти или правоъгълна форма на върха и се покрива с глазура.

Custard медени питки

Функцията на този метод на подготовка е, че брашното да се направи и се пече на продукта се повдига без каквато и бакпулвера. Ако се подготвяте домашно медени питки за празника, а след това се опита да ги покрие на върха на размразяване - захар или шоколад, прилага изображение, а след това на вашия продукт ще донесе в къщата на духовете и да ги можеш боя със семейството си. И кой знае, може би боядисани медени питки ще станат вашата семейна традиция.

съставки:

• брашно - 1 кг;
• Захар - 450 грам;
• Мед - 300 гр;
• Яйца - 4 бр.;
• масло - 200 г;
• вода - 120 г;
• Подправки - 4 ч.л. ..

подготовка

Излива се в тиган с дебело дъно вода, нагряване до 60 градуса, добавете мед, захар, и се нагрява до 90 градуса. Разбърква се, докато захарта се разтваря в гореща смес все още добави масло, яйчен подправка смес, след това се охлажда до 65 ° С, се добавя брашно и месят тестото много бързо. След това ставам тестото на дъската. Нарежете на различни фигури, битови медени питки разстилат върху хартия за печене и се пече на 200-250 градуса за 25-30 минути. Ако решите да покрие фигурки джинджифилови глазура, а след това ги изпраща да изсъхне във фурната за няколко минути.

За глазурата ще трябва да се налее чаша захар 1/2 чаша вода и бавно се свеждат до течността няма да достигне (като дебела нишка). Периодично отстранете пяната. В резултат на захарен сироп да добавите ванилия и други подправки. Охлаждане глазура, можете да рисувате бисквитките, използвайте четка или клечка за зъби.

Трябва да се отбележи, че традицията на живописта е типично за по-вкусни лакомства един - Тула натруфен рецепта който се предлага и у нас коте.

Постни медени питки

Тази рецепта е несъмнено идеален за тези, които се придържат към стройна диета. Gingerbread бисквитки се приготвят без яйца, без масло - само мед, вода и брашно.

съставки:

• брашно - 7 чаши;
• мед - 2 чаши;
• захар - 1 чаша;
• сода - 1 щипка;
• вода - 3/4 чаша.

подготовка

Смесете в тенджера мед, захар и вода, оставете да заври, се охлади леко и постепенно добавяне на брашно. Замесете тесто и определя на 30 минути да се охлади. Сода порода, се смесва с тестото, като престои около 10 минути, а след това ставам в резервоара и се нарязва на сладкиши. Спред за печене лист се поръсва с брашно и се пече в продължение на 20 минути при температура 220-240 градуса. По желание можете да добавите към ароматите на съставките - кардамон или канела. Те дават прекрасен аромат печене.

В тази проста рецепта, можете да използвате медени питки, както и за извършване медени питки с пълнежи. Какво ще ги натъпча - въпрос на вкус. Можете да опитате с марципан или шоколад с фъстъци или конфитюр.

Ако обичате торти и винаги се опитвам да ги прилага по нов начин, след това погледнете "Къдравата Пинчър" рецепта за торта,в която те са основната съставка.

Видео: постни медени питки с EGG Всичко перфектна глазура, че ние сме с вас мечтаят :)

Видео: Рецепта от Алексей Zimin "медени питки"

Видео: медени питки със списък на сватбени теми

Видео: Мед с джинджифил