Царевични питки - рецепти

Най-здравословните храни - просто и доста груб. Ето защо, независимо от развитието на човешката мисъл, кулинарен и хранително-вкусовата промишленост, ние понякога искаме да се готви някои много проста храна, познат на човека от древни времена. Между другото, на ястия, приготвени в такива реликва рецепти и са основен репертоар на различни диети, които са популярни в момента и е много ефективна.

Ето, например, торти - това е сигурно един от най-старите храни на човечеството, тъй като той е научил за мелене на зърно в брашно от различни зърнени култури.

Ние ще говорим за това как да се направи питки от царевично брашно. Разбира се, ние не забравяйте, че царевица - фантастично полезни и много често зърнени земеделски техника аванси, които идват от Америка и известни местни хора от тези континенти от древни времена. Pone - основни хляб предколумбовите американски цивилизации - с удоволствие и други народи, да расте царевица.

Можете, разбира се, да се пекат питки от царевично брашно, без добавяне на пшеница, но тестото с добавянето на пшенично брашно е много по-гъвкава, по-лесно да се работи с него.

Най-лесният рецепта за питки

съставки:

• царевично брашно - 3 етапа (например стъкло);
• Висококачествен пшенично брашно - 1-1,5 мерки;
• малко растително масло;
• парче бекон;
• топла и студена вода;
• сол - 1 щипка;
• чесън;
• червен пипер;
• сирене солев разтвор (фета тип);
• заквасена сметана;
• Пресни билки са различни.

подготовка

Измерена в купата на царевично брашно и zaparivat много малкия си размер на вряща вода. Разбърква се и се оставя да престои за 20 минути, за да се гарантира, подуване на частиците. След това, добавете щипка сол в купа, 1 супена лъжица. лъжица растително масло и бавно се изсипва брашното, като се разбърква (това е най-добре да го направя с вилица). Добавя се вода, колкото поеме, за да получите достатъчно тесто (внимателно замеси).

Сега кажете как да се пекат царевични питки. Добра загрявка голям тиган и го намажете с парче бекон (ако използвате растително масло - торти са пържени в мазнина, те ще бъдат изпечени, така че не само ще вкусни, но и по-здрави).

Оформете тестото ставам питки на ръка или с помощта на точилка (те не трябва да бъде прекалено дебел). Пече сладкиши с акробатика докато характеристика златисто-кафяв. Сервирайте готов румен царевица питки със сирене (Това може да се нарязани на филийки или решетка), заквасена сметана, подправени с червен пипер и чесън. Ние ядем зеленчуци с голямо удоволствие. Би било хубаво да мълчалив хранене файл трапезно вино или ракия (както е обичайно на Балканите или Кавказ). Е, или да представи царевични питки в мексиканската текила, мескал, pulque, бира или горещ пресен мат.

Разбира се, с царевични питки (тъй като те са и отделно ястие и хляб) могат да се хранят различни месни и рибни ястия, както и свежи салати и плодове.

Тя може да бъде до известна степен усложни рецептата и да ги направи по-богата и пикантен.

Царевични питки за айрян или мляко

съставки:

• царевично брашно - около 1-2 чаши;
• пшенично брашно - около 0,5 чаши;
• кисело мляко или мляко;
• пилешко яйце - 1-2 бр.
• сол - 1 щипка;
• къри смес;

• лой за смазване тигана (парче).

подготовка

Напълнете царевично брашно малко количество кисело или прясно мляко и се оставя за 20-30 минути за подуването. Когато брашното малко подутост, добавете сол, яйца, къри, пресято брашно и, ако е необходимо, още малко мляко или домашно кисело мляко. Замесете относително твърд тесто, тя се разделя на приблизително равни части и форма (или изграждане) питки. Загрейте тиган с парче бекон грес. Печем торти с преврата че добре покафенее от двете страни.

Видео: Как да си направим царевични питки Tortiot / тортила от MASECA миг царевица MASA

Видео: грузински торти mchadi