Багет - рецепта

Багет - много популярен в много страни по света вида хляб първоначално на френски произход. Рамките са изработени от тесто с мая, тя е дълга тънка питка от хрупкави мек отвътре. До края на деня обикновено е остаряла франзела, традиционно е най-често, не реже с нож, но счупи ръцете му.

В момента hlebovypekayuschie компании предлагат на клиентите франзела хляб в широк диапазон. Въпреки това, ние не винаги знаем за всички съставки, както и как да се месят тестото за тези продукти. Е, това не е ужасен: вкусна франзела, можете да се пече свой собствен у дома си, учат рецептата, ще зарадва дома им и гости прекрасни пресни сладкарски изделия.

Хрупкави чесън франзела от пшенично брашно - дом рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 2 чаши, или малко повече;
• вода - 1 чаша;
• Естествен млечен крем течност - 2 супени лъжици. лъжици;
• . Суха мая - 1 чаена лъжичка;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1 щипка;
• Чесън - 2 скилидки;
• сусам;
• парче от свинска мас (смазочни).

подготовка

Продажбата обелени чесън през преса и пусната в чаша с малко подсолена вода за 20 минути - нека настоя. Tune по позитивен начин, опъване на инфузия на чесън, добавете захарта, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, разпънат мая, volem крем и разбъркайте добре. Сложете приставката в жегата в продължение на 20 минути, след което, когато тя дойде, месят тестото, добавете пресятото брашно. То не боли да добавите към тестото и 1 супена лъжица. лъжица ракия.

Замесете тесто добре, но не за дълго (възможно с миксер) и се слага в жегата за 30 минути - и подход rasstoyatsya. Удар на тестото на ръка и повторете цикъла. След втората и obminaniya promeshivaniya възможно да се образуват корнизи.

Загрейте фурната предварително.

Тесто прави тънки пити. Дължината трябва да бъде такава, че продуктите отговарят на регулярна печене на чинията си. Загрейте тигана и го палто с топено мазнина или масло. Поставете франзелата за печене лист, като плитки успоредни наклонени разрези с нож и се поръсва със сусам. Пече се в продължение на 40 минути, оптималната температура - около 220 градуса.

Fresh хрупкава франзела с пикантен аромат на чесън е добре обслужван с домашно масло, конфитюр плодове, конфитюр или мармалад. Можете да служи чай, кафе или горещ шоколад - получите вкусна закуска или обяд. По принцип една франзела и годен за други ястия: месо, риба, супи, зеленчуци и гъби.

Видео: френски франзела - рецепта Яжте телевизия

Видео: френски франзела рецепта

Видео: френски франзела рецепта