Черешката - рецепта

Един от най-съвременните методи на декорация на торти и други сладкарски изделия е пудра - пластмасова маса, която е в състояние да запази своята гъвкавост за кратък период от време, което позволява на сладкаря да изваят от него най-странните форми и модели. Има много рецепти пудра: В някои случаи, това е течност и се използва за украса сладкиши

Гъвкава пудра - рецепта

Нека да започнем с рецепта гъвкав черешката, същата, която може да побере формата си, се превръща в зашеметяващ триизмерни модели. За да го направи, ще трябва няколко съставки от специализиран магазин за сладкарски изделия, но всичко останало е доста достъпни за всеки средно статистически Market.

съставки:

• тилоза - 1 супена лъжица. лъжица;
• пудра захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйчен белтък на прах - 1/4 ч.л. ..

подготовка

Излива тилоза четвърт чаша вряща вода и се разбърква докато се получи бистър гел като маса. Добавете останалите компоненти и да продължи месене до тогава, докато не получи лепкава и гъста паста. Декорация като пудра трябва да се извърши веднага.

Как да си направим пудра за джинджифилови сладки?

Рисуване обледеняване за торти, бисквити, произведени на ръка с помощта на специални дюзи и себе си торба сладкиши, да играе на линиите желаната дебелина и форма.

съставки:

• яйчен белтък - 1 бр.
• пудра захар - 185 г;
• лимонов сок - 15 мл.

подготовка

Преди да започнете да готвите ястия и почистете шампиони оцет да се отърве от останките на мазнини, които могат да попречат на протеин разбиване. Включете яйчен белтък в снежнобяла пухкава и стабилна пяна, а след това да започне да се излива на порции към него пудра захар. Бичове униформа глазура, той допълва с лимонов сок. Overflow пудра в чантата, можете да се захващаме за работа.

Снежинки от обледеняване

Ако не знаете как да се справят с пудра, демонстрацията даден по-долу ще ви помогне да се справят с него. На първо място, ние се учим да работим с пудра течност, която се използва за рисуване и джинджифилови бисквитки по примера на снежинки.

Попълване на чантата с лед и избора на дюза с най-тясната дюзата, започнете боядисването на охлаждат бисквитки или натруфен.

6-8 изготви фини линии, като се започне от центъра и се движи към краищата. Дръжте накрайника на разстояние от един сантиметър от повърхността на съществуването си, както не го натиснете внимателно, и като че ли се разширява и разтягане на лентата на черешката на бисквитката.

Украсете рамките на нашите снежинка малки детайли, освен къси ивици и малки точки пудра около продукта по никакъв начин.

Дайте декор замрази около 4-6 часа.

Цветя от обледеняване

С пудра течност може де торти, тарталети, както и други продукти с крем, като първият сух рисуване върху пергамент, а след това да ги прехвърлят на десерта.

Подготовка пудра, боядисване това във всеки желан цвят, и след това се пристъпи към декора. С този проект, могат да се справят дори и едно дете.

С помощта на тясна удължена дюза за сладкарски изделия спринцовки otsadit цветни венчелистчета на черешката върху пергамент. Ядро етикет цвете в различен цвят.

Оставете глазурата да изсъхне напълно, за предпочитане за една нощ и след това внимателно я отделя от пергамент, се прехвърля на сладкарското изделие.

Пеперуди от обледеняване

Много по-лесно да се работи с гъвкава пудра, за които се изисква специален силикон мухъл.

Поставете супена лъжица заледяване на ръба на Molde и с помощта на пластмасова шпатула се разпространява, пълнене всички клетки.

Оставете глазурата да изсъхне през нощта и след това внимателно извадете от формата и се прикрепва на тортата.

Видео: пудра, за да запълни рецепта и боядисване у дома

Видео: Rezept Royal Обледеняване, Рецепта кралското пудра (пудра)