При събирането на гулия?

Sweet артишок оценено от ценители на високо съдържание на различни витамини и минерали (калий, калций, желязо). Грудки зеленчуци, който се използва за получаване на различни ястия

Ерусалим артишок - когато за прибиране на реколтата през есента?

Подобно на много растения, артишок узрява през есента. Тези градинари, които се опитват ръката си в отглеждане на "гулия", понякога погрешно, събрани най-богатите от състава на кореноплодни растения през втората половина на септември. Между другото, много го направят поради практически причини - страх, че след време се обърна лошо. И, разбира се, почистване на студеното време в района, пълен с кал поради проливен дъжд - съмнително удоволствие. Но освобождаването на земни ябълки легла, градинари и после се чудят защо гулия, което се разви много в почвата, е малка по размер, и вкус, както се казва, "толкова горещо". И че има разумно обяснение.

В действителност, за отглеждането на голяма реколта "гулия" е важно да се спазват условията на зреене. Легла с това селското стопанство вече е напълно готов за прибиране на реколтата през втората половина на есента. Оптималният период, когато за почистване на артишока, - второто десетилетие на месец октомври - месец ноември. Фактът, че в този момент корените печелят най-голямото си тегло, защото всички хранителни вещества, най-накрая се движат от върховете на клубените. А вкусът зависи от това колко въглехидрати се натрупват клубен. Така че, ако искате да растат красиви зеленчуци, не бързайте да се изкопае целия артишок на сайта. Просто вземете броя на кореноплодни зеленчуци, от което имате нужда в този момент готвене.

Както се препоръчва от опитни градинари, за да се съсредоточи по-добре на това, когато времето се приближава измръзване във вашия район. Да вземе предвид прогнозата за времето, и в навечерието на рязко охлаждане, нарязани на стъблата на артишок, така че се извисяваше "penechki" на височина 30-50 см над земята. И след една или две седмици ще минат, можете спокойно да се изкопаят корени.

При събирането на Sweet Пролет?

Не всички градинари са наясно с факта, че артишок фини зими и се понася добре дори от тежки студове. Ето защо има отлична база за отлагане артишок реколта Ерусалим през пролетта. По този начин, през есента изрови тази част от реколтата, че ще трябва през зимата, и се оставя на дела, който ще се използва за приготвяне на здравословни и вкусни ястия през пролетта. Това разпределение е особено удобен за жителите на градовете, които имат парцел в страната, както и къде да се съхранява голямо количество от реколтата. Между другото, в южните райони на случая, че издава и зимата frostfree nesnezhnye. Можете да копае на грудки от йерусалимски артишок, както е необходимо в рамките на студения сезон.

Въпреки това, при прехвърляне на клубените на дата за събиране на артишок Ерусалим през пролетта, имайте предвид няколко функции. Първо, за да се получат факта, че част от реколтата могат да страдат от нахлуването на гризачи, предимно, бенки, мишки, плъхове. Той също така се случва, че, за съжаление, страдат от приземяване. На второ място, се събират останалите до пролетта кореноплодни зеленчуци е необходимо веднага след като ще бъде студените дни и топло време. Преждевременната колекция е изпълнен със загубата на хранителни вещества, като са прекарали зимата в приземните клубените може да даде на корените.

Видео: гулия и Наташа

Видео: Nuka събира артишок