Заточване на ножове за ъглошлайф

обичам вкусни бургери

Апаратура нож месомелачка

За да разберете как правилно да се изострят ножове за месомелачка, което трябва да знаете как те работят. Както е известно, в рамките на двете лопатки, една фиксирана (не въртяща) има кръгла форма с отвор, а вторият е снабден с две или повече перки, с остри ръбове. Когато винт продукт подава под налягане вътре в нея се опира срещу фиксирано острие, той избутва отваряне страна, и кръгови движения въртящ нож реже парчета. Докато остри ножове, те опират много плътно, без разлика, но микроскопични разменяйте появяват с течение на времето, което създава празнина. Именно поради тази причина, устройство за заточване на ножове мелница трябва да има идеално равна повърхност. Ако заточване разхвърлян и неравна повърхност, е възможно да се наруши самолета му, а след това ножът ще станат безполезни. Така че преди да се изострят нож от себе си, помислете дали си струва правиш без подходящи умения.

Как да се изострят ножове?

Машина за шлайфане, полиране или по-скоро смилане ножове, има идеално равна повърхност абразив на шлифовъчния диск. Той се прилага по отношение на полираща паста с най-малката фракция, само тогава полирани ножове. Но, където можете да се изострят ножове за месомелачка у дома? Имате нужда от кухненска маса за плиска клапани паста (попитайте във всеки автомобил) и на много фина шкурка. маса повърхност е леко хидратира (до шкурка не се плъзга), подредете хартията на върха, сложи си малко паста, както и нашата импровизирана машина готова. Сега трябва да бъдете търпеливи, тъй като за дълго време ще трябва да се смила. Knife постави на шкурка и плавни кръгови движения започват своята нокти. Процесът може да се счита за приключена, когато, гледайки към ножовете на светлината, те няма да бъдат видими драскотини. Не забравяйте, че трябва да се полира не само ножовите остриета, но и кръгли дупки, също. В крайна сметка, само когато перфектното състояние на двете повърхности на месото ще ги изтребя добре. Важно е също така да се отбележи, че дори и да направи всичко по силите, за качеството на вътрешното заточване е значително по-ниско машина. Именно поради тази причина, че всичко е едно и също да се изострят ножове за месо в специализирани семинари. Струва си да го евтин, и времето, необходимо за самостоятелно заточване усилия, просто не може да се сравнява с цената на услугите за заточване на ножове в работилницата. След като прочетете тази статия, много ще се интересуват, и ако има такава месомелачка, в която ножове никога не би tupilis?

Производителите на месомелачки пишат самостоятелно ножове, уверявайки ги, че те не се нуждаят от заточване, но тя е? В действителност, ножовете не са tupyatsya не съществува. Има модели, при които са ковани ножове и много остри, те са един порядък по-дълго, но те могат да бъдат намерени само на скъпо професионално оборудване, закупуване на която е предназначен за използване в дома просто не е рационално.

Видео: Как да се изострят нож мелница за заточване на ножове за това как се поставя ножа в мелачката на месо

Видео: Как бързо се изострят ножове мелница (част 1). по-прецизен кръг. (Фино-зърнеста)

Видео: Заточване ножове на ръка за ъглошлайф

Видео: заточване нож мелница