Комплект кухненски ножове

Никой от господарката не може да се направи в кухнята е само един нож

В тази статия, ние се опитваме да разбера кой комплект кухненски ножове е по-добре да си купя, в процеса на готвене е удоволствие.

Как да изберем комплект кухненски ножове?

На първо място трябва да се каже, че евтини ножове рядко са добри, така че все още трябва да се обърне внимание на цената им, но това не е основният показател.

Един от основните критерии за подбор са дръжката на ножа. Някои се чувстват комфортно дървена някой - пластмаса, и някой като желязо. Първите са добре, че не се измъкне, почивка, и естествено дърво винаги е удоволствие да се държат в ръцете си. За да определите дали сте удобна ръкохватка форма или не, ти просто трябва да вземе нож в ръцете си.

Сега, в допълнение към нашите обичайни метални остриета, често се срещат керамичен. Те са сравнително лесни за работа, те имат ниско тегло и цветни оцветяване, но те имат един голям недостатък - те са счупени през есента. Изборът керамични ножове, помислете за този факт.

За традиционните производители на ножове често използват неръждаема стомана с добавянето на хром. Такива продукти са доста издръжливи и са перфектни за домашна употреба.

За да включите професионални комплекти с фалшиви кухненски ножове. Поради факта, те винаги имат много висока цена, че те са изработени от висококачествена стомана и уникални технологии, но те са си струва. Тези ножове се характеризират с висока твърдост, отлична рязкост и най-важното е, че продължителността на съхранение. Произведени такива комплекти от различни производители: Трамонтина (бразилски марка), и Berghoff Gipfe (германски компании), Визнер (Swiss марка) и Arcos (испански марка).

Много лесен за използване комплект от кухненски ножове по трибуните. Това решава проблема с тяхното местоположение, тъй като всеки един от тях има отделен слот, в който е скрито острието. Това е едновременно удобен, тъй като те са винаги под ръка и лесни за достигане и безопасни, благодарение на факта, че острието е скрито. Много често в стойката монтиран смилане елемент от които може да ерозира острието. Такъв състав с ettom хармонично ще допълни вашия интериор.

Ако често готви специални ястия като суши и ролки, ще, в допълнение към стандартния набор, трябва да закупите набор от японски кухненски ножове.

Също така, какво трябва да бъде набор от ножове в кухнята, купувачите се интересуват от въпроса: колко от тях трябва да са там.

Колко ножове трябва да бъде в кухнята?

Съгласете се, дори и с 10-15 в неговите кухненски ножове, които се различават по дължина и форма, собственикът ще използва само 3-5 от тях. Така че, защо да плащате повече? По-добре е да се предприемат незабавно необходимото количество.

Най-добър за домашна употреба е наличието следните ножове:

• малък (растителен) - дължина 8 см, се препоръчва за нарязване зеленчуци;
• среда (Universal) - дължина 13-15 см, може да се използва за рязане на колбаси, сирене, зеленчуци и други продукти;
• голям (гастрономически) - дължина 21-23 см, предназначен за рязане и нарязване основни продукти;
• хляб - това е нож, трион, който е удобен за рязане дори много пресен хляб;
• пилинг - е специално устройство, с което можете лесно и безопасно почистване на зеленчуци.

В допълнение, той трябва да бъде нож брадва (за рязане на големи парчета месо и пилешко месо) и кухненски ножици.

Видео: Комплект кухненски ножове "тройка" PP Кизляр

Видео: Кухненски ножове - Knife Set правилния видео