Как да изберем керамични нож?

Какво любовница не би искал, че чиниите са вкусни и полезни 100%, за да ги подготви лесно и кухненски прибори, обслужвани перфектно. И знаеш ли, в днешната икономическа арсенал, има един такъв помощник, който ви дава възможност да реализира мечтата изрази по-горе. Запознайте се с Негово Величество нож цирконий керамични. Той е остър като хирургически скалпел. Не се окислява и не взаимодейства с соковете от плодове и зеленчуци. Лесен за почистване и дълго време не са имали нужда от заточване, както и приятен и удобен! С една дума, такъв инструмент работи с удоволствие. Е, това е интересно за вас да научите как да изберете добър керамичен нож? След това отидете напред, мечтата си.

Как да изберем керамични нож?

Изборът керамичен нож трябва да се ръководи от следните основни критерии.

1. Целта и размер. Тези две величини са свързани с нечупливи връзки, като сиамски близнаци. Съгласете се, защо да се намали месо с нож размера на пила за нокти, обелка от картофи 25 tisantimetrovym Цезар. Затова при избора на керамични "езика" на първо място да вземе решение за назначаването му във вашето домакинство. Основните размерите на същия този клас на ножове от 7,5 см до 23 см. Най-оптимална дължина на острието се счита за 13-15 cm.
2. Покривните дръжки и удобство. Дръжки всички керамични ножове са изработени от каучук или пластмаса, или дърво. Ако последните са по-естествено, а след това на първия най-удобен. Гумен захват няма да се измъкне дори и в мокри и с масло ръце.
3. Формата, цвета и силата на острието. Има два цвята на керамични остриета кухня съвременния пазар - черно и бяло. Черно керамични ножове са по-силни закалени, така че те са по-трайни и по-скъпи от белите им колеги. Въпреки бели керамични ножове са по-привлекателни от естетична гледна точка на външния вид на. Въпреки, че трябва да бъда честен, ще са черни или бели керамични ножове върху качеството на храните няма да бъдат засегнати. Що се отнася до формата, тя е представена в два варианта. Произход - всички познати класически, а вторият - под формата на брадва, по-познат на професионалните готвачи, отколкото домакини.
4. Страна на произход и цена. Трябва да се отбележи, че компаниите, които произвеждат керамични ножове, не е твърде малко. Но най-големите страни производителки и в трите - Русия, Китай и Япония. Във всеки случай, по модела на тези страни можете да си купите без страх за качеството. Въпреки това, ножове от Япония са един порядък по-висока от тази на Китай и Русия, но на външен вид, както и все по-една от друга, не се различават.

Както можете да видите, изборът на кухненски керамичен нож не представлява голяма сложност, отколкото Избира нормално ножа, Просто бъдете внимателни и не се страхувайте да задавате въпрос към продавача.

Има ли някакви недостатъци на керамичните ножове?

Разбера как да изберете добра керамичен нож, нека да разгледаме, и ако това е така, всъщност, е добър? На предимствата на този инструмент е било казано по-горе, и ако той има някакви недостатъци? Оказва се, че има. Най-големият недостатък на керамичните ножове - това несигурност. Те не могат да паднат. Те не могат да се режат на твърди продукти, като например замразено месо или риба костите. И това може да работи само в специални пластмасови или дървени дъска за рязане, и се съхраняват на приложената стойка за комплекта. Освен това, без значение колко е вашата половинка може да са били първоначално остър, и в крайна сметка той все още ще трябва да се смила. тази процедура не се изпълнява в дома, и в специалните служби е от 2 до 5 хиляди. търка. Така че мисля, че, както и дали да си купи керамичен нож? Въпреки, че здравето на семейството е много по-скъпо.

Видео: провери - Керамични ножове

Видео: Сравнение - Керамични ножове

Видео: Керамични ножове Самура - Keramotitan, Ceramotitan кухненски ножове - Cyrcon Керамични Ножове