Задушени боровинки във фурната

Червена боровинка - разклонен храст с изправени стъбла и пълзящо коренище на Хедър семейството. Тя расте в широколистни и иглолистни гори, торфени блата. Има и културни форми и, за съжаление, от бившия Съветски съюз, тази земеделска техника аванси преди да е твърде обща. В същото време, боровинки, не са просто дар от Господ за билково лекарство, тъй като тя съдържа много вещества, които са полезни за човешкото тяло. В допълнение, боровинки - не само полезни, а също и много вкусно Бери. Обикновено боровинки зреят през септември-октомври плодовете потъмняват от розово до рубинено червен. боровинки Бери вкус специфични, сладко-кисел-горчив, леко стипчив. Много хора са щастливи да се събират плодовете на реколтата им от боровинки и зимата в различни форми.

Как най-добре да се съхранява боровинки?

червена боровинка плодове напълно запазени дори в чист вид, без обработка поради бензоена киселина, съдържаща се в тях (която сама по себе си ефективно като консервант). Друг боровинки може да се смила със захар, готвя компоти, сиропи, желе и конфитюр. Вие може да се прибират боровинки накиснати или задушени (мъж) във фурната или във фурната - тези рецепти са най-старите.

Купи (или събере) плодове в одитираните области. Тъй като боровинки лесно поглъща радионуклиди, да зададете при закупуване на сертификат за съответствие.

Рецепта за задушени боровинки във фурната

Нека да видим как да скочат боровинки във фурната. Готвене Гай боровинки по стара руска рецепта. Бюст, измива се и се суши чрез естествено плодове заспиват в саксия, което поставете във фурната или protoplennuyu, но охлажда руски фурна за 2-3 часа (може да е малко до леко отвори вратата на фурната). В охладителната пещ може да се съхранява до 5 часа.

Допълнителни възрастови червени боровинки кокошки в стерилизирани буркани и близо пластмасов капак. Вагон-задушени боровинки е задължително, но е желателно състояние. В студения сезон събрани боровинки могат да бъдат задушени да се готви вкусно витамин червена боровинка плодови напитки с добавяне на малко количество захар.

задушени боровинки

Червените боровинки оправи и старателно измити, а след това се разлагат да изсъхне върху платното. Прясно промит буркани стерилизира с пара от гърлото на кипене на каната. Напълнете бурканите с плодове до върха, покриване с метални или стъклени капаци. Част плодове трябва да бъдат готови за пълнене на кутии до върха, както в процеса на отпуснатост съдържание утаят.

Тазът (или голяма тенджера), поставени кърпа или парцал излагайте банки и изливат вода върху "раменете" банки. Внимателно поставете купата на огъня.

Когато водата в тенджерата ври бавно, банки плодове са намалени с размера (те започват да се размила, което е, да се загрява, за да се получи сок, за да се установят). О, и аз ви напомня да затворите тях се нуждаят от стъкло или метал с подвижни капаци. плодове решават, добавете прясно код. Тази процедура се повтаря, докато, докато повече плодове не се побират. Зърната трябва да бъдат напълно покрити със сок, но да доведе до възпаление съдържанието на контейнерите не се нуждаят (с други витамини, ще бъдат унищожени).

Обикновено този процес отнема по-малко от 40 минути. Много зависи от плочи, контейнери и кутии размер (по-подходящи банки от 0.25 до 1.0 литра).

Когато червена боровинка достатъчно protomai, екстракт консерви таза и близки kapron капачки и се оставя да се охлади. Зърната са малко уреждане - това е нормално.

Периодът на зимата пружина като заготовки от боровинки сериозно разнообрази вашата маса, подпомага имунната система на необходимото ниво.

Видео: Не ми харесва gotovit.Vatrushki с боровинки

Видео: ястие от боровинки диабет