Как да съхранявате боровинки за зимата?

Червена боровинка - много полезно растение. Обратно в старите дни беше го нарича настоящия кралски Бери. Червена боровинка доста добре поддържана, тъй като тя съдържа бензоена киселина. Чрез това, можете да получите всички годишни ценни витамини, наслаждавайки се на чудесното си кисел вкус. Взети заедно, нека да разгледаме някои интересни начини за съхраняване на това зрънце.

замразени боровинки

Сега кажете как правилно да се съхранява на боровинки. Най-простият и най-надежден вариант е да замрази боровинки. За това зрънце старателно се промива, суши се, разпространението на пластмасови контейнери и се отстранява в камерата за съхранение фризер.

кисели боровинки

Друга червена боровинка съхранение рецепта е уриниране. На първо място, ние сортирате плодовете от листата и отломките. След това се изсипва в тава, напълнете със студена вода, поддържане на дела на 1: 2. Затворете капака плътно и се слага в студена съхранение на. Като такива, плодове могат да се съхраняват не повече от два месеца. Водата през това време ще бъде розово, но плодовете са меки. Brusnichnaya вода и ще помогне да се отървете от махмурлука, утоли жаждата си, ще улесни храносмилането и увеличаване на апетита. Мариновани червени боровинки полезно да ядат мед, и тя се използва като пълнеж в сладкиши, в различните ястия страна на месо.

задушени боровинки

Нека да видим как да се съхранява на боровинки през зимата. Зърната на сортиране от отломки, измиване, поставени в тенджера, покрийте с капак и се поставят във фурната за 1,5-2 часа. През това време, боровинки става сива, ще станат непродаваеми външен вид и значително намалява по обем. Тогава ние го смени в стъклени буркани, покрийте с капаци и се съхранява на хладно място през годината. от задушени боровинки можете да си приготвите вкусни конфитюр, и могат да се добавят към ястия като патица с кисело зеле или гъска с пълнеж от ябълки.

Червените боровинки, консервирани със захар

Зърната ми свирене на отломки и се поставят в буркан. След това, ние попълнете ги на вкус със захар, затворете капака и да запази за около една седмица. В резултат на това количеството на намаляване на теглото. Червена боровинка сок се използва като отделна чиния за получаване плодове напитка или като пълнеж за пайове.

боровинки съхранение под формата на желе

съставки:

• боровинки - 4 супени лъжици;.
• захар - 5, чл.

подготовка

В началото на плодовете са подредени, ние се измие и се готви в собствените си сокове, така че те да се пръсне. След това се филтрира всичко през чиста марля и се добавя захар на сок от червена боровинка. Получената смес се вари, охлажда се и се излива в буркани за съхранение. Cranberry желе готов!

сушени боровинки

Друг вариант за съхранение плодове - сушене. Червените боровинки внимателно подредени, извадете листа, клонки и зелени плодове. Фурна се затопли до 60 градуса, разпределени за печене червени боровинки и премахване на тънък слой във фурната. По време на процеса на сушене периодично се разбърква плодове да се избегне слепване и ги изсъхне равномерно. Тогава обсипаха червени боровинки в чиста стъклена чиния, покрийте с капак и се съхранява на тъмно място.

боровинки съхранение в собствената си сок

Ние предлагаме по друг начин, как да се съхранява плодове боровинки. Зърната се промиват старателно obsushivayut и се разлагат на брега, пълнене ястия до една трета. След това вземете дървена лъжица и леко натиска си плодове, за да маркирате сока. След това изложи на следващия слой на плодове и след това изстискайте сока от тях. Повторете процедурата, докато, докато чиниите няма да се напълни до върха. На следващо място, покрийте с кърпа и поставете банки под налягане. В това състояние, плодовете трябва да стоят в продължение на няколко дни. През това време, нивото им ще уреди малко, за да можем да добавите някои плодове до върха и премахване на контейнера с продукта в студа.

Видео: Живея здравословно! боровинка

Видео: Пресни боровинки през зимата

Видео: Как да се замразява плодове за зимата и се съхранява витамин.

Видео: Как да запазим плодове: боровинки или червена боровинка прясно зимата