Как да замрази зелен грах през зимата?

Наскоро в продажба се появи замразен грах, което не е толкова трудно, колкото сушен

Кажете ни как да замрази зелен фасул у дома.

За да започнете, изберете правилните грах: ние подбираме млади шушулки, пълнозърнести, а не в застой, не е повреден, без петна. Обикновено шушулки съдържат от 4 до 10 грах, а след това може да има различен размер. Ако не планирате да замрази грах, семенници с еднакъв размер - не повече от 5-6 грах всеки.

Как да замрази зелен грах в шушулка?

съставки:

• грах не обелени - 1 кг;
• вода - 3 литра.

подготовка

Водата се изсипва в плитка тенджера и доста широк набор от пожар. В шушулките на грах с нож или ножица, отсече краищата от двете страни. Когато водата заври ключ, го потопете в избраните и подготвени шушулки ги blanshiruem малко по-малко от 3 минути, леко качиха скимер или изхвърлени обратно в гевгир, след което се потапя в студена вода, докато изстине. Ние се измести шушулки кърпички за почистване или по друг начин отстраняване на влагата. Охлажда се и се суши се, ги поставя в пластмасови контейнери с капак, така че контейнерът изпълнен с точки в един слой и място във фризера. След 2 дни можете да пакет замразен грах в найлонови торби или специални контейнери. Ако няма контейнер може да бъде замразен грах в картонени кутии.

Как да замрази пресни зелен грах?

Freeze шушулките грах

съставки:

• черупки грах - 1 kg-

подготовка

Внимателно подберете полка точки: всички грах трябва да бъде твърда, ярко зелен цвят, без да се повреди, червейни дупки, петна. Грах за замразяване трябва да бъдат зрели, така че бъдете внимателни. Къщи събирам грах и премахват отломки. Сварете вода в малка тенджера, В ролите го грах, изключете котлона и оставете граха във вряща вода в продължение на 2 минути, след това грах Трансфер до купа с чиста студена вода и след 10 минути то да фолдне кърпа или плат. Чиста, суха грах поставят в контейнер за замразяване или просто в пластмасови контейнери и се съхранява във фризера в продължение на 2 дни. Както можете да видите, замразяване на младите зелен грах е доста проста.

Видео: Замразени зелен грах през зимата

Видео: Как да запазим зелен грах прибирането на зимната салата

Видео: Зелен грах без стерилизация. Грах консервиран през зимата.