Пържено мляко

Когато сме отегчени от сладкиши, торти и различни сладкиши, и ние започваме да търсим нещо за тези неща, тогава обърнете внимание на нестандартни опции десерти. Един от тях е испански десерт, "Пържени мляко» (Лече frita). Той оказва, сърдечен и доста питателна, но много вкусно.

Пържено мляко - рецепта

Така че, ако искате мляко и искат да направят от нея необичайна и вкусен десерт, ние споделяме начин как да се направи ", пържени мляко".

съставки:

• Мляко - 1 литър;
• Захар - 250 гр;
• яйце - 5 бр.
• канела - на вкус;
• царевично нишесте или брашно - 120 грама;
• лимон и портокалова кора (по желание) - 1 бр.

подготовка

Изсипете в купа 750 мл мляко, добавете кора и канелата, сложи на огъня и оставете да заври. След това изключете топлина, капак и оставете за 10 минути. Разрежда нишесте или брашно за млечни остатъци, така че да се получи хомогенна маса.

Две жълтък в отделна купа, бъркалка и след това се свързват към теглото на нишестето. В горещо мляко, добавете захарта, поставете го на малък огън и се разбърква, докато се разтвори напълно. След това добавете млечната смес от нишесте и яйчни жълтъци, месене я грабвам и готвя, докато сместа се сгъсти (месене цялото време).

В резултат на това вие трябва да получите нещо подобно на дебела сметана. Излива се сместа в правоъгълен контейнер, намаслена, и се оставя да се втвърди в продължение на поне два часа, за предпочитане за една нощ. След това се превърне в контейнера на масата и се нарязва на крема върху квадратни или правоъгълни парчета.

В отделна купа се изсипва брашното и се счупи яйцата, изсипете зехтина в котел (тя трябва да бъде много прилича при пържене картофи). Потопете парче крем за първи път в брашно, след това в яйце, а след това отново в брашно и се запържва в масло до златисто кафяво. Пържени десерт ролка в захар. Сервирайте "Пържени мляко" охладени плодове или сладолед.

Видео: Пържено мляко / Рецепти и реалност / Vol. 141

Видео: Рецепта пържени мляко

Видео: [L M S A CHI N] 100% TH NHC NG б NH S Т и Chi п Fried мляко десерт Fried мляко LAM SUA Chien

Видео: Лече Frita Фрийд Мляко Пържено мляко