Барове на зимата пъпеш

Melon - чудесен пъпеши, която има приятен характерен вкус и специфичен аромат. Той съдържа много хранителни вещества, витамини и минерали, и разбира се, изберете пъпеш

най-добрите начини

Сушени пъпеш - едно прекрасно удоволствие. За втвърдяване изберете само зрели, здрави и повредени плодове не е сладки воднисти класове. На първо място, плодовете трябва за 2-5 дни се накисва на слънце.

След това, те нещо, избирайки най-добрия. Моите пъпеши и ги подсушете на въздуха. Нарежете всеки на половина по дължина и извадете семената с лъжица, по-добро дърво. Всяка от половини нарязва на парчета с дебелина 2-4 см. Peel и съседния зелен слой обикновено се отстранява. Следваща разлага филийки за печене листове или шперплат чиста, покрийте с марля и provyalivayut с обръщане 3-4 пъти на ден. През нощта, влачене в стаята или под навес. Повяхването обикновено трае около 2 седмици, а може би дори малко по-дълго. Приготвени филийки суши пъпеш трябва да бъде гъвкава и имат цвят от светло жълт до светло кафяв.

Сухи парчета могат да бъдат вплетени в плитка и пуснати в получава картон или дървена контейнер с достъп на въздух. Слоеве добре perestelit хартия.

Ако времето не позволява, може да се изсуши пъпеш резена prostelennyh тави за хартия за печене с вратата открехната на няколко етапа с акробатика и почивки за охлаждане.

Като пъпеш замръзване през зимата?

Ако вашият хладилник с фризер просторен, можете да се замразява пъпеша, нарязани на малки кубчета или кубчета. Ние ги постави на борда на един слой, за да не влизат в контакт и замръзване. След това разредена в пластмасова торба и се замразява следващата част, която се връща към същото. Можете да съхраните в продължение на месеци 4-5 години. С този метод на съхранение на почти всички хранителни вещества, добре запазени.

Melon сироп през зимата

съставки:

• пъпеш - 5-6 кг;
• захар - 700-900 гр;
• лимон - 1-2 парчета.

подготовка

Melon, нарязани на филийки, поставя в чист стъклени буркани литър. Добавен лимонови резенчета (може да е малко повече). Напълнете вряща вода, капака и метални капачки 5 минути инфузионни сливат в тенджерата.

Добавете захарта и се разбърква докато се разтвори. Довежда се до кипене и отново запълни пъпеш сироп кипене. Стерилизирайте банки в леген с течността в продължение на 20 минути, навивам и преобърне. Покрийте бурканите с един стар одеяло на деня. Тези консерви пъпеш може да се съхранява до 1 година.

Сок от пъпеш за зимата

съставки:

• пъпеш - 2 кг (обелени и нарязани);
• вода - около 1,5 литра;
• Захар - 200 грама;
• лимон - 3-4 парчета.

подготовка

Филийки пъпеш pyuriruem в блендер с обелени лимон. Получената каша се филтрува през фино сито (неръждаема стомана или пластмаса решетка). Смесете сок, вода и захар, изсипва се в чисти буркани от 1 литър, покриващи капаци стерилизирани във вряща вода и се поставят банките в леген с вода. Стерилизирайте сок в продължение на 20 минути след кипване и навивам. Обърнат банки можем да откликнем. Магазин сок консерви пъпеш е по-добре на хладно място, като в мазето или на остъклена balkone.Ochen вкусни завои и желе пъпеша на, през зимата, обаче, това е наслада не прибира, защото срокът на годност на желе - само за няколко дни, но може да се направи сладко пъпеш. Въпреки това, ако има сок пъпеш, желе готви по всяко време на годината - за броени минути: просто добавете желатина и се оставя да се охлади.

Видео: Заготовки за зимата: сладко пъпеш (сладко пъпеш)

Видео: пъпеш зимния (консерви) Дин през зимата (konservovana)