Захаросани пъпеш

захаросани плодове

Ние ви кажа как да се направи вкусни захаросани пъпеш у дома. Има много голямо разнообразие от подвидове и сортове пъпеши, те се различават по форма, цвят, аромат и вкус. пъпеш - продукти, особено полезни (съдържащи витамини А, В1 и В2, РР и С, полезни съединения с калий, калций, натрий, желязо и т.н.). За всички, полезността на някои хора, пъпеш прясна консумация може да предизвика проблеми. Захаросани пъпеш абсорбира от организма много по-лесно, и по принцип се счита за рафинирано деликатес продукт, полезен за деца и възрастни.

Захаросан трябва да бъдат подготвени само от зрял пъпеш плодове. По-добре е да изберете сортове, които ви харесват най-много, с приятен вкус и аромат.

Рецепта Захаросан пъпеш

съставки:

• пъпеш - около 1 кг;
• гранулирана захар - около 5 чаши (също около 1 кг).

подготовка

Пъпеш нарязва на сегменти около 2-4 см ширина, почистени от семена и целулоза.

Спред върху чиста хартия за печене и се поръсва равномерно със захар. Оставете за 8-10 часа.

Внимателно се слеят освободената сок, той се смесва с 0,5 литра вода, добавете захарта. Srezh филии с кора и се нарязва на малки парчета (напречни срезове).

Захарен сироп трябва да се покрие. Сварете сироп от пъпеш филийки за 5-8 минути. Slices трябва да придобиват стъкловидна прозрачност. Ако това не стане, хладно, и се вари отново. Можете да повторите цикъла, но запомнете, че колкото по-дълго се вари пъпеш, толкова повече губят витамини и други хранителни вещества - при високи температури, те се унищожават.

Пъпеши резени варени обляга гевгир или цедка, а след това се разпространяват свободно на празен тиган.

Сега ние трябва в няколко стъпки, за да изсъхне парчета пъпеш при минималната температура във фурната. по-добра организация процес, така че вратата на фурната леко открехната.

Следваща е почти готов захаросани плодове могат да бъдат изложени на чиста хартия може да бъде леко се поръсва със захар или пудра захар и dosushit при стайна температура в продължение на 3-8 дни (в зависимост от температура и влажност). Съхранявайте захаросани възможно на хладно място в стъклен или керамичен съд с капак полуотворена на въздух е достъпен или хартиени торби, в дървени контейнери. Такива заготовки голям ви зарадва през студения сезон.

Захаросани пъпеш добре снабден с чай, хибискус, пич, ройбос и други напитки, вливания.

Видео: Рецептата на захаросани пъпеш в сушилнята за зеленчуци VITEK VT-5050 W

Видео: Захаросан

Видео: Захаросан

Видео: Аз изсъхне зеленчуци, плодове