Пиле пълнено обезкостено

Клон структурата на птиците от кожата - определено не е задача за готвача на новак. Фина работа, за изпълнението на които може да се направи само опитен в кухнята, обикновено плаща за себе си стократно след чиниите на масата, само си представете: румен пиле, което очните ябълки пълни с ароматен пълнеж. Интересно е, нали?

Рецепта за пълнено пиле без кости

съставки:

• говеждо месо - 450 грама;
• Лук - 70 д;
• целина стъбла - 2 бр.;
• шепа галета;
• настъргани моцарела - 180 грама;
• яйце - 1 бр.
• пиле труп - 2.5 кг.

подготовка

Докато фурната се загрява, за намаляване на куру, внимателно отделяне на костите от месестата част на рамката. Нарежете на гръбначния стълб и гръдния кош, отървете се от крила и кълки отпуск на костите.

В спад на нагретия масло соте растително основата на лук и целина. Когато zazharki въпрос за половин минута кайма и изчакайте момента, когато тя се зачервява. Пригответе плънката за пиле, пълнено обезкостено хладно и се смесват с трохи хляб, настъргания кашкавал и яйце. Напълнете Готовият пълнеж птичи райони, които някога са заети на гръдния кош и таза. И двата кожни ръбове се свързват един с друг и печат шишчета конци готвене или птица obtyanite връвта.

пълнено пиле обезкостени фурна варени на 200 градуса и половина часа.

Пиле обезкостено катми

съставки:

• палачинки - 10-12 бр.
• пиле труп - 1,8 кг;
• чесън лук - 2 бр.;
• шепа магданоз;
• праз (бяло част) - 1 бр.
• крем - 55 мл.

подготовка

Разделянето на пилешко месо е не само костите, но и върху кожата, като я победи в блендер или кайма. Passeruem тънки пръстен праз, чесън, и когато те са омекотени, добавете магданоз и да се свържете с всички настърган пиле. Наливане сметана, отново, победи всички съставки, докато деликатно суфле. Смазва получи суфле палачинки и ги сложи на кожата на пилето. Ръбовете на кожата са зашити заедно. Пълнени пилешки кости, без да трябва да се пече на 200 градуса в продължение на най-малко един час.

Как да неща пиле без кости?

съставки:

• пиле труп - 2,5 кг;
• яйце - 6 бр.
• земята свинско - 750 грама;
• Лук - 60 д;
• ананас - 1 супена лъжица.

• галета - 1/4 КЛ.
• настъргани сирене - 110 гр;
• шепа стафиди.

подготовка

Облечен домашни птици, се заеме с подготовката на пълнеж за пълнени пилешки без кости. Passeruem зеленчуци с месо, хладно и се смесва с половината от бита яйца, галета, сирене и стафиди. Останалите яйца се вари твърдо сварени. Сложете сместа на мляно месо и месни с варени яйца в центъра на птица, шият на ръба на трупа. Сложете всичко в предварително загрята на 200 градуса фурна за около час.

Видео: пиле обезкостено запечени с портокали. Премахване на костите пиле

Видео: Пълнени пилешки кости, без да

Видео: Пълнени пилешки обезкостени хрупкави.

Видео: Премахване на костите от пилето от https://videoculinary.ru