Как да се готви обичайните бъркани яйца?

В списъка на продукти, към които повечето хора отиват в магазина, най-често се срещат яйца. Случайност? Ни най-малко. Всеки знае, че яйце най-лесният начин да получите най-протеин, който е от съществено значение за обновяването на клетките. Да не забравяме, че броят на ястия, които могат да бъдат направени от този прекрасен продукт, или в която яйцата са включени като една от съставките изглежда да е равна на безкрайност.

Най-често се прави от кокоши яйца, но и популярни пъдпъдъчи яйца. Това е диетичен продукт, те имат по-малко холестерол към една и съща температура на тялото на пъдпъдъци по-високи от пилето, така че в тези яйца не живеят салмонела, така че да могат да се консумират сурови. На следващо място, нека да поговорим за това ястие като обичайните бъркани яйца, изработени от най-обикновените кокоши яйца.

Изглежда трудно да се намери по-просто ястие, а не пържени. Трудно е да се изненадам и утежнявам на въпроса как да се готви един омлет, и обикновените домакини и ергени, а главният готвач на престижния ресторант. Вземете яйца и се пържи. Е, сол, могат да се режат колбас или сирене, домати, билки рушат - и всичко, закуска или обяд е готова. Но има и това беше. разграничат пържени яйца, бъркани, е пара, бита, печени яйца, има и рецепти за пържени и бъркани Мазунов kolotuhi (кухня на нашите съседи - българите).

Ако искате да експериментирате, можете да варира в рецептите до безкрайност, но рецептата конвенционалните яйца - така да се каже, класически, основната версия трябва да е запознат с всички.

Как да се готви един омлет в тиган обикновено?

съставки:

• масло "Фермер" - 1 супена лъжица. лъжица;
• Яйце - 2 бр.
• Salt - щипка.

подготовка

Да се ​​стреля в тиган масло. Изпържи яйце правилно го в масло, а не зеленчук. Разбира се, не го правя всеки ден - е твърде голяма доза холестерол. Но понякога можете да се поглезите в края на краищата. Ако яйцата - любима закуска на цялото семейство и се готви всеки ден, може да получи тиган с керамично покритие - както полезна и спестяване на масло.

Така че, когато маслото е придобил хубав кехлибарен цвят, счупи яйцата - едно по едно. Solim. И след това всичко зависи от това какъв вид яйца, което искате.

За да се подготви пържени яйца, чукнете яйцата, като внимавате да не повредите жълтъка, покрийте тенджерата с капак и изчакайте 5 минути Оставете закуска гният при минимална топлина.

Ако искате да се изправи, счупи яйцата в купа, podsolite, леко победи с вилица и се изсипва в тенджерата. Разбърква се в процеса на изпичане интензивност. Изготвя закуска много по-бързо - на 2 минути и сте готови. Вие не може да се разбърква яйцата предварително, и да ги смесвате директно в тигана.

Мазунов - облаче пържени яйца. За подготовката му ще трябва да калайджия. Разделят се жълтъци и белтъци от размахване отделно. В тиган се изсипва протеини и оставете докато протеин слой "заграбване" става гъста. Изсипете върху жълтъците и бързо намаза. Мазунов готов. Чудесен начин да се хранят малко капризно дете, което просто уморен от яйца.

Steam подготовката пържени или в двойно дъно или на водна баня. В този случай, маслото смазва формата, изсипете яйцето и оставете да се подготвят за 4-6 минути. Тази опция, разбира се, по-полезен, но не всеки харесва.

Както можете да видите, обичайните изпържи яйца могат да бъдат различни, най-важното - правото да го връчи: с билки, сушени или препечен франзела, сирене и пресни зеленчуци.

Видео: Как да се изпържи яйце?

Видео: Как да си направим класически пържени яйца омлет

Видео: Пържени яйца в кок