Как да се готви желе у дома?

• Как да се готви желе у дома с помощта на желатин?
• Как да се готви желе с плодове?
• видео уроци

Един от най-лесните и най-добрите десерти за празничната трапеза се счита за сладко желе. Ако не знаете как да се готви желе като у дома си, нашата статия ще ви помогне. Ние ще отговорим на най-честите въпроси на множеството любовници.

В много готварски книги можете да намерите това ястие съвсем различно име - ". Плодов сок със захар" Първите желе рецепти дори отсъства желатин, и така направени от плодове, които имат голям размер на пектин. Идеален за него се счита за кисело френско грозде, дюли, боровинки, боровинки.

В среда днешната необходимо при избора на плодове не е толкова желатин е станал много достъпни и могат да бъдат закупени в почти всеки магазин. Единственото условие - това е точно спазване на всички инструкции в процеса на готвене.

Освен плодовете, които вече сме в списъка, можете да използвате следните: череши, кайсии, малини, ягоди, череши, круши, както и много други. Истината в този случай трябва да ги смесвате от други компоненти, които съдържат пектин в точното количество. Именно тези компоненти и може да се използва по най-простия рецептата да се готви желе. Вие ще трябва около шестстотин грама захар на литър плодове маса. Тази смес трябва да бъде приготвена, докато, докато започне да се сгъстява. За да проверите готовността на десерт, можете да го лъжичка с лъжица, а ако сместа се влива бавно - тогава сте готови. Сега можете да излея желе върху чаши и ги поставете в хладилника, където се сгъсти.

Как да се готви желе у дома с помощта на желатин?

Вече споменахме метод за приготвяне на десерт, без желатин, това наистина поставя някои ограничения върху нас. Използването на желатин ни дава по-голяма свобода на избор и разнообразие от в състава на желе. И така, какво можете да си позволите:

1. Използвайте почти всички плодове, и по този начин се създаде любимата си микс.
2. Добави десерт съвсем малко захар, като по този начин намаляване на неговото съдържание на калории. Идеален за хора, които седят на диета.
3. То ускорява процеса на подготовка на сладкиши и няма да чака дълго охлаждане. Тя обикновено замръзва над четиридесет или шестдесет минути.
4. Вие ще бъдете сигурни, че вие ​​не развалят сладостта, когато се смесят компонентите в правилните пропорции.

Както можете да видите, използването на желатин в случая, когато искате да се готви желе значително опростява тази задача, дори и в домашни условия.

Преди да искате да започнете да направим нещо, което трябва да се разделят накиснете цялата желатина в студена вода. Така че е необходимо да се придържат към частта от 02:59 (един грам вещество от около два или три грама вода). В студена вода, желатин трябва да прекарат около един час и едва след това можете да направите основния процес на готвене.

В този случай, ако не се използва лист желатин, тя не може дори да се накиснат във вода. Въпреки това, вие жертвате точка на скоростта и времето, по принцип, процесът е един и същ. Въпреки това, с помощта на нашите рецепти, лесно можете да се готви този десерт в къщи един час преди празничната трапеза, но в тази ситуация трябва да следвате нашите указания. По-долу сме да ви предложа една от най-интересните рецепти.

Как да се готви желе с плодове?

Може би най-любимата десерт за деца и възрастни - всеки обича плодове.

ще трябва

1. Плодове, например - една ябълка и една круша
2. Половин чаша консервирани или пресни череши
3. Няколко стръка мента
4. Приблизително три големи лъжици желатин
5. Около сто грама захар
6. Половин литър чиста вода

подготовка

За да започнете, трябва да почистите всички плодове кора и ги нарежете на малки парченца. След това, можете да започнете да готвите сироп. Вие трябва да се разтвори захарта в топлата вода, след което тази смес се вари отново, и за известно време, за да го затопли на малка искра. Когато той ще започне да ври, ние трябва да добавим нашите парченца плодове в него. В същото време, е необходимо да се помисли, че да ги съхранява за дълго време, не е необходимо и ще се проведе веднага след като за няколко минути - дръпнете плодовете от сиропа. След трудна процедура, премахване на сиропа от котлона и го охлади. Сега можете да се справят с плесени. За начало можете да сложите на дъното на парче плод, като поръси всички череша. В същото време с всички тези действия, трябва да са напоени желатин и сега е време да го дръпне и сложи на малък пожар. Изчакайте, докато тя се разтопи и го добавете към сиропа. По време на топене не можем да позволим ситуация, в която желатинът започва да ври - в противен случай ще загубят своите свойства. Добавянето желатин сироп в сместа трябва да се разбърква добре, така че тя беше хомогенен. След като сте готови, можете да излее цялата от формите.

В допълнение, има и други рецепти, които можете да експериментирате с плънка и десертни съставки. Както вече бе споменато, използването на желатин дава място за въображение. Например, някои от най-домакини обичат да използват, за да изсипете крема, което прави вкуса на желе необичайно, но е факт, че по-малко запомнящо се. Други предпочитат да добавите към екзотични плодове желе или извършване на пластове десерти, в които всеки слой има свой собствен вкус.

Надяваме се, че нашата статия за това как да се готви желе като у дома си, ще дойде по-удобно. На добър час!

видео уроци

Видео: Cherry желе рецепта у дома

Видео: Как да си направим желе у дома ???

Видео: Как да си направим желе COLA! RUBBER Кока Кола - Рецепти | Jelly бутилка Кока Кола SkyVlad видео блогове