Цвеклото пълнени със зеленчуци

Искам да се готви нещо тривиално, интересно вкусна и здравословна, и да се опре, и лесно ...

Прекрасна необичайно ястие - червено цвекло пълнени със зеленчуци. Тази рецепта определено се интересуват от различни видове вегетарианци и гладно. Цвекло, които ще бъдат пълнени, можете да заври и плънка подготвен един или друг начин, зеленчуци, или неща с сурово цвекло сурови зеленчуци и печен или печени цвекло и неща със зеленчуци, приготвени отделно.

Печени цвекло, с пълнеж от зеленчуци и ориз

съставки:

• корени средни цвекло (удобен елипсовидна форма) - 3-4 бр.;
• ориз варени - 0,5 чаши;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• Сухи подправки;
• натурално растително масло или топено масло;
• билки за украса.

подготовка

На първо място, се подготви плънка. Почистете и се нарязва ситно лука и морковите. Леко spasseruem лук в тиган, след това добавете морковите и се вари в продължение на няколко минути, за да станат 15 вкусна лук и моркови имали време да се насладите на мазнините (защото той се усвоява по-добре). Сезон с подправки, малко prisolit и се смесват с варен ориз.

Цвекло внимателно ще измиване със студена вода, и остатъците от srezh шлака върхове, пречистват растително нож, нарязани всеки клубен на половина по дължина и да направи всеки от половини на вдлъбнатината. Внимавайте, сок от цвекло е светъл и доста устойчив природен багрило (място обикновено се отстранява с помощта на лимонов сок или лимонена киселина).

Ние получихме на "лодки" на половини цвекло, ги поставя в огнеупорен форма. Полагане в "лодка" плънка с лъжица.

Кръгли цвекло по-добре нещата изцяло: необходимо е, от една страна, за да отреже част, така че плодът може да бъде пусната в калъп, а от друга - да се направи една вдлъбнатина за пълнене. В този случай, да вземе малките корените.

Пече цвекло в калъп за около 40-60 минути (за предпочитане под капак). служат изпечен пълнени с цвекло, гарнирано с билки, заквасена сметана сос и чесън или крем чесън-вкусен - ще бъде много вкусно. За да се подготви сос с ядки, те трябва да бъдат мачкани, колкото е възможно.

Преди печене все още суров и нешлифован цвекло podvarit консервна кутия за 10-20 минути (ако тя ще бъде по-мека), а след това обелени, нарязани и такива неща. Можете просто да се вари цвекло преди плънка за 40 минути, пълнени и печени. Това ястие може да се сервира с осолена херинга.

Невегетарианци и nepostyaschiesya могат да променят рецептата, за да отговарят на вашите вкусове и готвя цвекло пълнени със зеленчуци, ориз и говеждо месо. Когато passeruete лук и моркови (см. По-горе), добавете към тиган мляно говеждо задушено и всички заедно, след това се смесва с сварен ориз и пълнени получени цвекло. Също така в плънката може да включва яйце.

Видео: Цвеклото пълнени с месо и гъби Засилване рецепта

Видео: Как да подготвим цвекло в продължение на 12 минути. Два начина. Как да готвя цвекло за 12 мин.