Бифтек

Голям алтернатива на традиционните котлети са продукти от мляно месо. Благодарение на специфичен подход за смилане ястие храна основен компонент е по-рафинирани, сочни и оригинала.

Рецепти котлети също ще бъде божи дар за онези, които не трябва да се смила месото с помощта на кухненски приспособления - мелница или блендер.

Кюфтета от пуйка

съставки:

• пуешко филе - 850 гр;
• майонеза - 115 грама;
• крушка лук - 130 г;
• Пшенично брашно - 55 гр;
• голям пилешко яйце - 1 бр.
• Куркума прах - 1 щипка;
• къри - 1 щипка;
• сушени Прованс билки - 1 щипка;
• зелен босилек, магданоз и копър;
• йодирана сол;
• Рафинирано слънчогледово олио за пържене.

подготовка

пуешко филе изплаква със студена вода и се нарязва възможно най-фино. В идеалния случай, кубчетата трябва да бъде не повече от пет милиметра. По същия начин, мелене почистени лук и пресни билки, а след това се смесват всички съставки готови, добавете яйцето, майонезата, брашното и подправките и омесете всичко добре.

Формулярът за банички и се запържва в подобие на палачинки, налагане маса на лъжица и podrumyanivaya продукти от двете страни.

Нарязани пилешки котлети със сирене на фурна

съставки:

• пиле (филе) - 780 гр;
• пикантни разновидности на твърди сирена - 165 г;
• лък - 95 гр;
• зъби чесън - 1-2 бр.;
• Нишесте - 70 гр;
• дебел крем - 115 гр;
• магданоз и копър (зелено);
• любим подправки от които да избирате - 1 щипка;
• йодирана сол;
• Слънчогледово олио.

подготовка

Първоначално, за приготвяне на хамбургери изплакват пилешко месо obsushivayut и го нарежете по същия начин, както на Турция в предишния рецептата. Приблизително същите кубчета shinkuem твърдо сирене и солени пречиства лук и чесън карамфил притиска чрез пресата или чрез разпрашава melenko ренде.

Разбърква пиле, сирене, лук и чесън в купа, добавяне melenko нарязан зеленчуци, г сметана, нишесте, подправки и аромат тегло на сол и месят добре.

Два часа по-късно, когато фундаментни котлетите подготвената инфузии, тя се разпространява с лъжица по малко затопля с масло тава и кафяво от двете страни в продължение на много висока температура. Сега екстрахиране на продукта в тавичка и да ги подредите в продължение на десет минути при средно ниво загрява до 185 градуса фурна.

Кюфтета от свинско месо - с рецепти

съставки:

• свинско месо (месо) - 420 грама;
• лък - 95 гр;
• зъби чесън - 2-3 бр.
• голямо яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 65 гр;
• Грис - 65 д;
• майонеза, майонеза - 95гр;
• прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
• йодирана сол;
• Слънчогледово олио.

подготовка

Кюфтета от свинско месо се приготвят по същия принцип като този на пиле или пуйка с малък промени. Промитият и се нарязва на месо obsushennoe възможно най-фино и се смесват с нарязан лук и чесън melenko зъби. Добавяне в същото яйце, майонеза майонезата, пшенично брашно и грис. Получената маса се подправено със сол и прясно черен пипер и разбъркайте добре. Ние даваме на базисни котлети мариновани в продължение на най-малко един час, и е по-добре да го оставите под капак в хладилника за една нощ.

Фрай котлети като мекици, които се прилагат с лъжица на топло малко тесто в тенджера maslitse и дават продукти запечени и от двете страни.

Също така, можете да си приготвите котлети и говеждо месо, но в този случай за повече сочност можете да добавите малко количество смлян базисни пържоли свинска мас.

Видео: Нарязани свински пържоли

Видео: ~ котлети пиле ~