Кюфтета от пилешки гърди

Много домакини избягват употребата за подготовката на котлетите от пилешки гърди, като каза, че продуктите, получени от него по-скоро суха и вкус. Пилешки гърди - наистина специфичен месо, но с правилният подход, защото от нея можете да постигнете перфектния вкус на кюфтета, подобна на която не може да бъде намерен. Ценен свойства на тази част от пилето се добавя приоритет храна от него, и го правят просто незаменим за диетата и детско меню.

Как да се готви нарязаните котлети пилешки гърди албански - рецепта

съставки:

• пилешки гърди (филе) - 765 грама;
• класически майонеза - 125 гр;
• крушка лук - 175 г;
• Брашно - 80 гр;
• средният размер на кокоши яйца - 2 бр.;
• прясно смлян черен пипер - 1-2 щипки;
• сол - 2 щипки;
• Слънчогледово олио.

подготовка

От името на рецептата е ясно, че в този случай бургери са кайма, а не заплетени месо. За тяхното получаване и промива obsushennoe филе от пилешки гърди, нарязани на филии melenkimi, с размера на лицето на не повече от един сантиметър. Лук са освободени от обвивката и shinkuem още по-фино. Някои домакини смлени зеленчуци с помощта на блендер или дори една крушка манивела през месомелачка. Но по оригинална рецепта изисква ги нарежете с остър нож, така че полученият продукт сочни.

Поставянето в купа месо и лук маса добавите класическата майонеза майонеза, тегло, ароматизирана с сол и черен пипер (за предпочитане прясно смлян) и изпращане на капака на рафта на хладилника за един ден. Продължителните за разяждане основи котлети - ключ към невероятно богатия си и деликатен вкус.

Преди пържене, опитвайки се да карам в контейнер за събиране на яйца, добавете брашното, разбърква се и се поставят на топлината до съда, пръски в нея малко по-рафинирано слънчогледово масло. Ние правим и се пече банички нарязани по начина на традиционните бухти, прилагайки тегло лъжица и podrumyanivaya от две страни.

Сочни пилешки котлети от пилешки гърди със сирене

съставки:

• пилешки гърди филе - 520 г;
• чубрица сирене твърдо вещество - 155 грама;
• крушка лук - 95 д;
• зъби чесън - 1-2 бр.
• брашно - 65-90 грама;
• кефир дебелина - 130 мл;
• среден размер пилешко яйце - 1 бр.
• прясно смлян черен пипер - 1-2 щипки;
• мащерка Сушени - 1 щипка;
• кориандър - 1 щипка;
• сол - 2 щипки;
• Слънчогледово олио.

подготовка

Филе от пилешки гърди, за да се готви котлети да коляно през месомелачка с голяма радиаторна решетка, но все пак по-добре да се намалят месо на кубчета, както и в предишния случай. Melenko котлет и белени лук и трудно микс сирене всичко в купа с месо, налее кефир, добавяйки, смачкани скилидки чесън, сол, черен пипер, мащерка, кориандър, добавете една чаена лъжичка брашно и сместа се разбърква добре. Нулиране капак пот и място на рафта на хладилника в продължение на поне два часа, а по-добре е за един ден.

Първи пържене, добавете останалите брашно, яйце и се опитва да управлява много вълнение добре. Фрай банички като бухти, podrumyanivaya от двете страни.

Кюфтета от пилешки гърди с ананас на фурна

съставки:

• пилешки гърди филе - 990 грама;
• бял хляб трохи - 300 грам;
• мляко - 140 мл;
• кардамон прах - 1 щипка;
• брашно - 30-60 грама;
• земята червен пипер - 1 щипка;
• Сух босилек - 1 щипка;
• На прах канела - 1 щипка;
• прясно смлян черен пипер - 1-2 щипки;
• консерви ананас - 380 грама;
• галета - 180 г;
• сол - 2 щипки;
• масло.

подготовка

Филе мелене в месомелачка, се смесва с напоена с мляко и добре изгладен троха бял хляб, добавяйки, подправки, сол, разбърква се и, ако е необходимо (ако се обърна твърде мокра кайма) добавете брашното и разбъркайте отново. Сега мляно старателно отблъсне и консерви от ананас мелене с блендер и се пристъпи към пържолите за проектиране. Формиране на мляно месо торти, да ги напълни с ананас плънка, дава форма продукт банички на, паниран ги paniruem и разпределени по един слой намазана тавичка.

Тридесет минути по-късно, продуктът гостоприемник при температура от 180 градуса, те ще бъдат напълно готов. Сега можете да служи вкусна и здравословна бургери на масата, добавяйки любимите си зеленчуци или друга гарнитура.

Видео: котлети от пилешки гърди

Видео: Кюфтета от рецепта пилешки гърди. Пилешки котлети за 5-плюс!