Флан с риба

Ние Ви предлагаме да се пекат вкусни открит риба пай

Флан рецепта с червена риба, картофи и сирене

съставки:

• Пшенично брашно - 2 чаши, или малко повече;
• мляко или вода - 1 чаша;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• суха мая на -7-10

за пълнене

• филета пъстърва, сьомга розова сьомга или друга риба - 300гр;
• картофи razvaristy - 5 бр. среден размер;
• настъргано сирене трудно - 3 супени лъжици. лъжици;
• крем природен средна плътност - 80 мл;
• пилешко яйце - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• пресни билки;
• Мляни подправки.

подготовка

В малко затоплен мляко порода мая и захар, добавете една супена лъжица или две от брашно, разбърква се и се поставят на купата в топла минути 20. Разглеждано отвара добавете пресятото брашно. Можете да бъдат включени в тесто 1 яйце, леко увеличаване на размера на брашно. Замесете тестото на ръка (да ги грес с масло) или със спирален миксер дюза. Внимателно Promes тесто, поставете го в работен капацитет, покрийте с кърпа, и - в жегата. След около половин час тестото и омесете ръце удари, а след това да изпрати в жегата. След повторното obminaniya и promeshivaniya може да изгради тортата.

Докато тестото е подходящ rasstaivaetsya, сварете картофите, нарязани на филийки продълговати netolstym докато почти варени (т.е. в рамките на 12-15 минути), след което водата се оттича. Рибата се нарязва на малки кубчета или ивици. Накълцайте зелените.

Готвене залейте със соса: разбъркайте яйцата със сметаната, сезон с подправки и чесън увисване. Леко победи с вилица.

Започваме да се затопли фурната.

Разточете тестото на кръг, овал или квадратна не са твърде тънък слой. Ние се търкаля надолу тестото тънко "наденица" и да направя друг, който е плътно без пропуски го прикрепят към основата. Спред върху подложка нарязаните варени картофи, поръсете малко сирене, а отгоре - филии риба се смесва с нарязани зеленчуци. Попълнете всички крем-яйчен сос. Можете да извършвате редки "чертички" от теста, свързването към ръба.

Пече плодова пита с риба за около 35-45 минути. Готов торта се поръсва сирене в открито поле. Преди рязане на тортата да чакат в продължение на 15-20 минути.

Сервирайте тази проститутка с топла риба бульон.

видео: "Ние се храним у дома! С Джулия Висоцки", издание "Флан с риба"

Видео: киш с риба. Delicious!