Пълнени тиквички темпура

Асортиментът от ястия тиквички не се ограничава само палачинки или задушени зеленчуци, плодове според сезона могат да бъдат пуснати на готвене зашеметяващ топли закуски - пълнени тиквички в тесто, които не са само вкусен, но и интересен външен вид.

Тиквички пълнени с месо в тесто - рецепта

съставки:

• чифт големи тиквички;
• Лук - 65 д;
• чушки - 55 д;
• Зехтин - 25 мл;
• говеждо месо - 450 грама;
• кафяв ориз (варено) - 1 супена лъжица.
• Доматен сос - 55 мл;
• шепа настърган пармезан;
• брашно - 115 грама;
• светъл бира - 45 мл;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Тиквички нарязани на кръгчета няколко сантиметра дебелина. С малък или кръгъл режещ нож, нарязани на ядрото със семена, трошене и изтича на горещо масло заедно с лук и чушки. Когато зеленчуците омекнат, като ги съхранява в хладилник, свържете с ориз и сурово месо, за да изпратите един и същ доматен сос, настъргания кашкавал и щипка сол. Разбъркайте добре съставките на пълнежа от месо, попълнете му кухина в центъра на всяка част от kabachkovgo. Загрейте останалото масло в чиста тенджера. Чрез комбиниране на брашно, бира и яйца, месят тестото с дебелина и се потапят за скуош "кюфтетата" в него. Тиквички пълнени с месо в klyarebudut готов след 3 минути пържене на всяка страна.

Пълнени тиквички в тесто във фурната

съставки:

• големи тиквички;
• . Смляно канела, индийско орехче - 1/2 чаена лъжичка;
• мляно агнешко - 190 грама;
• Лук - 45 д;
• Чесън - 1 карамфил;
• кориандър - на вкус;
• Зехтин - 15 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• Брашно - 85 гр;
• шепа зърно панировка.

подготовка

Тиквички нарязани на големи дебели резени, извадете сърцевина със семена, които са получили пръстени Ситен дъжд с масло и сезон с груби морска сол. Спред филиите върху хартия за печене, покрита с пергамент, и след това за пълнеж. За последното, заедно, свържете телешка кайма с магданоз, скилидка чесън, нарязан лук, подправки и сол. Напълнете пръстени скуош мляно месо. Направете тесто от яйца и брашно. На първо място, по-ниски тиквички в тесто, я оставете да се отцеди, след това поръсете им зърно панировка. Върнете скуош за печене лист и се поставя в предварително загрята 175 градуса фурна за 20-25 минути.

Тиквички пълнени с картофи в тесто

съставки:

• парни тиквички;
• Картофи - 360 г;
• Лук - 75 д;
• Чесън - 2 скилидки;
• Козе сирене - 95 грам;
• яйце - 1 бр.
• доматено пюре - 10 грама;
• копър - 1 супена лъжица. лъжица;
• тесто - 250 мл.

подготовка

Докато картофени клубени се готвят, парче тиквички на големи парчета. С помощта на чаена лъжичка, ги изважда от ядрото с семената и се оставя на стената непокътнати. Поръсете тиква "чаши" с масло, сезон и да преминете към плънката. За последното се свърже pyurirovanny картофи с пържен лук, скилидка чесън, билки, натрошено сирене, доматено пюре и копър. Пълнени тиквички потапяне в тесто и се пържи в горещо масло до покафеняване.

Как да готвя пълнени скуош цветя тесто?

съставки:

• тесто за темпура - 280 мл;
• Скуош цветя - 15 бр;.
• извара - 190 г;
• сирене - 115 г;
• яйце - 1 бр.
• стръка мента - 3 парчета.

подготовка

Сложете маслото фритюрник да се загрява до 180 градуса. Обелете скуош цветя от пестиците и тичинките, при зачитане на целостта на венчелистчетата. Изплакнете и подсушете цветята, и докато те са изсушени, пасатор, размахване заедно извара и настъргано сирене с яйце, сол и нарязан джоджен. С помощта на сладкарски чанта или чаена лъжичка, попълнете kabachkovaja цветя сирене смес оправя терена и се потопи всяко цвете пъхна в завършен тесто за паниране tempurnoy приготвя от смес от брашно и студена вода, смесена в равни пропорции. Дайте канала излишък и соте скуош цветята до златисто кафяво в горещо масло.

Видео: остър малко пържени тиквички темпура

Видео: Пълнени тиквички в тесто!