Пиле къри - рецепта

Остра пиле къри - ястие за тези, които не се страхуват от необичайни комбинации вкус и подправки. Във връзка с варен ориз

Пиле къри с бадеми и кисело мляко

съставки:

• Green чили - 2 бр.
• бадеми - 100 г;
• размер парче от 2-3 см - джинджифил.
• Чесън - 4 карамфил;
• крем - 200 мл;
• Лукът - 1 бр;.
• Карамфил - 3 бр.;
• кардамон - 2 бр.
• канела - 1 пръчка;
• Гарам-Чай - 4 TSP ;.
• Пиле - Bird 1;
• Гръцки кисело мляко - 100 г;
• кориандър.

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Чили почистват от семената и едро трошене. Сложете филийки чушки в блендер с бадеми, джинджифил и чесън. Попълнете всички сметаната и разбийте до гладка.

В огнището затопли маслото в него и се пържат нарязани лук пръстени, пъпки от карамфил, кардамон, канела и 2 супени лъжици Гарам масала. Fry, като се разбърква в продължение на 1 минута, последвано от добавяне на началото приготвена паста. С настоящето течността се оставя да заври и сезон с цялата сол. Пиле нарязва на парчета и се поставя на дъното на фритюрника. Най-птица разпространява кисело мляко.

Преместете блюдото в пещ, предварително покрита с капак, и се готви за 40 минути. Преди да сервирате, поръсете пилешките останки от Гарам масала. Сервирайте на къри пиле с ориз и пшеница питки.

Как да готвя пиле къри?

съставки:

• Пиле - Bird 1;
• доматено пюре - 1/2 во.
• Лукът - 1 бр;.
• . Къри смес от подправки за - 1 ч.л.;
• паста от чесън и джинджифил - 2 супени лъжици. лъжици;
• Гарам-Чай - 1/2 чаена лъжичка ;.
• растително масло.

подготовка

дебелостенни дълбок тиган на затопли до масло и се пържи върху нея всички подправки. След подправки в горещо масло ще излъчват характерно щракване шум - тенджерата може да се добави паста от джинджифил и чесън (за неговото получаване чесън и джинджифил мелене достатъчно в равни пропорции), както и нарязани лук пръстени. След спагетите постави парчета сплит и запържете пилето от всички страни до златисто на цвят.

Птици подправка сол и се изсипва доматено пюре. Освен това, в чиния, можете да добавите малко вода или бульон. След птицата е само да къкри, докато напълно сготвени.

Сервирайте тази къри поръсени с пресен кориандър с пържени или варени яйца усилено, както и познат на индианците кифли.

Видео: Пиле Къри: Готов сочно бяло месо [Необичайни рецепти]

Видео: Кухня на Индия. Пиле къри с бадеми

Видео: къри с пилешко месо - рецепта Яжте телевизия

Видео: Къри пиле - рецепта от Андрю Kuspitsa