Палачинки на бира

Палачинки - тънки печени или пържени продукти на кръгла форма тесто - традиционен готвене ястие култури на много страни. Практика прави палачинки еволюирали от preliterate пъти, носели ритуал и свещен характер, той е свързан с лунно-слънчев календар цикличните явления и култове.

Обикновено в получаването на изпитване за палачинки и пшеница, ечемик, елда и овес брашно или техни смеси. Палачинки приготвени с мая и безквасен. яйца Членство в млечните продукти, тестени и течни: мляко, кисело мляко, кисело мляко и други подобни.

Тестото за палачинки понякога направени въз основа на бира, да ви кажа как да го готвя. Известен пенеста напитка придава на продукта специален вкус и аромат. От бирата се аерира, палачинките са получени везикулозна или дори дупки, разбира се, ако тестото леко пребит.

Тънки палачинки на бира и мляко - рецепта

съставки:

• пшенично брашно или брашно смес от различни зърнени култури - една мярка;
• мляко - 1 мярка;
• бира е светло или тъмно, за предпочитане чист живот - една мярка;
• яйца - 1-2 до 1 чаша брашно;
• сол - 2 щипки 1 чаша брашно;
• сода - 1 щипка брашно 1 чаша.
• Подправки - по преценка;
• парче от свинска мас или масло (гхи масло или растителна).

подготовка

Смесете в купа с мляко, бира, яйца, сол, сода за хляб, подправки и пресява брашното. Подправки, са избрани в зависимост от планираните пломби, и като цяло, от това, което подаде палачинка - канела сладко добре, ванилия, шафран, червен лют пипер, а останалата част - на солени продукти.

Трябва да получите достатъчно тесто, подобно на кисело мляко. Леко разбийте го разбийте за обогатяване на микрочастиците, излизащи от бирата газ.

Загрейте тиган (по-добре, ако тя е специална палачинка). Пожар по-добре да се намали до средно-ниска.

Смазва дъното на коритото, точкови отвори мазнини парче на тапа или силиконово масло с помощта на четка.

Изсипете тестото в тигана, се разпределят равномерно върху повърхността. След 1-4 минути (в зависимост от дебелината на тестото и силите на огъня), обърнете палачинката от другата страна. Премахване на 2-3 минути и се провежда на чиния (смятаме, че той се оказа не на бучки). По същия начин, ние се пекат останалите палачинки и ги съхранява подредени един върху друг.

Чрез палачинките можете да подадете сирене, сметана, мед, конфитюр, разнообразие от дебел сос, леко подсолена хайвер, преварен телешка кайма с лук и / или други. Обикновено за палачинки с чубрица пълнене, водка, силно вино, ликьори и ягодоплодни, в десерт форма - пресен сок или чай, можете да какао или кафе.

Пикантни палачинки на бира и кисело мляко - рецепта

Сусамово масло, соев сос и лимонов сок ще даде специален вкус палачинки и ароматни нюанси, които ви напомнят на пан-азиатска кухня.

съставки:

• пшенично брашно или брашно смес от различни зърна - 1 чаша;
• кефир - 200 мл;
• светлина или тъмна бира, за предпочитане дневна прясно - 200 мл;
• яйца - 2;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - 1 щипка;
• Мляни подправки (джинджифил кориандър, кимион, копър) - по преценка;

• парче от свинска мас или масло (гхи масло или растителна).

подготовка

Смесете в купа бира, кисело мляко, яйца, соев сос, сода за хляб, лимонов сок, сусамово масло и подправки. Добавете пресятото брашно и месете миксера. Ако се обърна дебеличък - добави още една бира.

Добра загрявка тиган и грес с мазнина или масло. Изпечете палачинките с преврата. служат с пикантни сосове, с риба, месо, гъби и зеленчуци пълнеж и / или закуски.

Видео: Тънки палачинки върху бирата Funky рецепта!

Видео: палачинки бира рецепта MLINTSІ ON PIVІ рецепта prigotuvannya на

Видео: палачинки pive.I крадец отстранени.

Видео: Палачинки за бира