Кои продукти съдържат цинк?

Цинк - е естествен микроелемент, който участва във всички биохимични реакции на организма. Ефект на цинк на нашето благосъстояние и здраве започва с клетъчно ниво, поради което консумацията на храни, богати на цинк е изключително важно по време на ембрионалното период на растеж, както и като дете, когато клетките са активно делящи. Вашето внимание ние предлагаме да се запознаете с основните и най-важни функции, които изпълняват на цинка в телата ни, и да продължи този списък отклонение от източници на цинк в храните.

Предимства и функции

На първо място, цинк е отговорна за имунната функция. Цинкът е участващи в синтеза и разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини. Повече от 300 видове протеини го използват като спътник материал в конструкцията на сложни аминокиселини. Поради цинк се синтезират от Т-лимфоцити, както и хормони - защото те също принадлежат към протеините.

Цинкът е участват в синтеза на ДНК, клетъчния растеж и делене. От съдържанието на цинк в кръвта зависи от репродуктивната функция, и цинк е особено важно за юноши, тъй като това е по време на този период и да започне производството на сперматозоиди. Ако има достатъчно синтез цинк сперматозоидите не може да се появи, или няма да се образуват жизнеспособни сперматозоиди.

Когато недостиг на цинк по време на бременност възможни нарушения на развитието на плода, спонтанен аборт и преждевременно раждане.

Цинковата недостатъчност се характеризира с косопад, кокоша слепота, нарушаване на вкус и мирис, забавяне на растежа и заздравяването на рани, както и липса на апетит.

доза

Нашето тяло е постоянно съдържа 1-4 грама цинк, голяма част от костите и мускулите. Дневната изискването за цинк - 12-50 мг, разбира се, това зависи от възрастта и пола. Например, по време на бременност и кърмене трябва да се увеличи приема на цинк, както и дозата трябва да се увеличи при мъжете от 50 години, за да се избегнат чести заболявания - аденом на простатата.

Цинк и алкохол

Често цинков дефицит причина може да бъде липсата на такъв в нашата диета и наличие на антагонистични продукти, за които се отнася и алкохол. С постоянна консумация на алкохол, цинк съдържание рязко спада. Причината за това е, че цинкът се включва активно в пласиране на алкохол, което означава, че всички наши доставки отиват в премахването на алкохол. Също така, тази връзка се прилага в обратен ред - ниското съдържание на цинк в диетата, тийнейджъри стават по-податливи на дете алкохолизъм.

продукти

Сега, най-важното за вас - това е, в кои храни съдържат цинк.

Цинкът се съдържа в продукти от растителни и животински продукти. Уловката е, че от растителните храни се абсорбира от само една трета, което е изключително важно да се признае вегетарианци.

Той се абсорбира най-добре от цинк в комбинация с калций. Така че, ние поставяме акцент върху мляко, сметана, сирене и извара. Все пак, въпреки благоприятното съчетание, но нищо не може да надвишава съдържанието на цинк в продуктите, произхождащи от морските дълбини. Първото нещо, което да се нарича - е стриди. Само една стрида в деня, а вие сте изминали, необходимостта от цинк е 70%. Не обичам стриди? Моля изберете миди, скариди, омари, калмари, октоподи и др. Един много прост - редовно консумират морска риба.

Ако говорим за месо, това - говеждо, агнешко, говеждо месо и особено на черния дроб. Цинкът се съдържа в зърнени култури - елда, ориз, пшеница, овес, особено наситен цинк трици и семена (тиква, лен, слънчоглед). Вие също трябва да се обърне внимание на боб - царевица, грах, леща, боб, какао, фъстъци.

Богат на цинк, гъби и повечето зеленчуци. В диетата си, за да поддържа ниво на цинк могат да добавят бирена мая.

Видео: Цинк дневна ставка за жени