Сукралоза - вреда или полза?

Сукралоза, издаден за първи път в САЩ в рамките на «Splenda» търговската марка е изкуствен заместител на захарта

Веществото открит през 1976 г. съвсем случайно. Един химиците тест лизаха, получена по време на множество реакции материал и е установено, че е изключително сладък. От този момент започва многобройни тестове и експерименти върху експериментални животни, третирани с разтвор на сукралоза по различни начини и наблюдава резултатите. Същата година, лекарството е патентована, а през 1991 г. е било позволено да се използва за първи път в Канада, след това в САЩ, а по-късно в други страни по света.

Това вещество се получава чрез хлориране на захароза, т.е. водородните атоми заменени с хлорни атоми за да се получи вещество до няколко стотин пъти по-сладък от захарта. Калоричност сукралоза е нула: тя не участва в обменните процеси и не взаимодейства с храносмилателни ензими. Повечето от въпроса - 85% се екскретира в червата, и 15% - от бъбреците.

дали има вреда сукралоза?

Този въпрос е от значение за много хора, които се грижат за здравето си, защото всички са чували за много странични ефекти от употребата на други подсладители, синтезирани по химичен път. Въпреки това, с течение на годините хранително-вкусовата промишленост всяко потвърдено доказателство, че сукралоза е вредно за организма, да не публикува, в действителност, както и тези, които сукралоза има полза.

Гликемичен индекс на веществото е нула, и по този начин е възможно да се приеме диабетици като заместител на захар, тъй като нивата на кръвната захар не се увеличава. Друго предимство на подсладителя, е, че когато тя се използва за период от общия спад в калории диета не възниква атаки глад, от "син" други химически синтезирани вещества. Днес тя е свързана с различни добавки и да предложи на потребителя като лекарство за подобряване на метаболизма на обмяната на веществата и липидите, намаляване на "лошите" нива на холестерол, увеличаване на степента на усвояемост на витамини и минерали и др. Тя е около сукралоза с инулин, ползите и вредите, които продължим да обсъждаме многобройните потребители по целия свят.

Една таблетка съответства на една част от кристална захар, което е много удобно за дозиране и приложение. Освен лекарството е сравнително евтин и има удобна форма на тръби. Все още е популярен елити с сукралоза и други заместители.

Заслужава или не си струва?

Разбира се, тези, които се надяваха да спечелят от използването на sakralozy полза, разочарован, но това няма нищо лошо, вече може да се счита предимство. Това е особено вярно за категорията на хората, които, благодарение на някои заболявания принуден да се откаже всички обичайни захарта и търсене на негов заместник. За тези, които имат такъв въпрос не трябва да бъде - лесно. отслабване на няколко килограма, можете да намерите друг начин за други аналози на захар - стевия и т.н. Ние говорим за здравето си тук и всеки склонни да се доверят на интуицията си и знания. В допълнение, сред възгласи се чуваха на доверие и тези, които не повтаряме за опасностите от сукралоза подсладител, позовавайки се на факта, че все още е твърде малко време за получаване на веществото до потребителите общообразователните и че последствията от използването на друг се усещат.

Може би има някаква истина в думите, а тези песимистични хора. Във всеки случай, не застрашават здравето на децата си, а в употреба от възрастни се препоръчва да се следи за тяхното здраве.

Видео: Amway