Храни добавка E200 - вреда

Хората, които гледат здравето си, преди да закупят даден продукт не само погледнете срока на годност, но и обръщат внимание на състава. В много храни, които ядем всеки ден хранителната добавка Е 200 е налице, и много малко хора знаят какво е това. В тази статия ние ще го обсъдим на E200 и нейното влияние върху човешкото тяло.

Описание и характеризиране на хранителна добавка E200

Сорбинова киселина (E200) - безцветно твърдо вещество, практически неразтворим при излагане на вода, който е естествен органично съединение. С възможността да се предотврати образуването на плесен върху продуктите и да се удължи срокът им на годност, консервант в хранително-вкусовата промишленост се използва широко.

Първо, изолирано в процес дестилация Rowan масло киселина има антимикробни свойства, беше установено, че в миналия век, през първата половина. Използвайте го като консервант и за производство в промишлен мащаб започна в средата на 50-те години.

Имоти добавка E200

свойства сорбинова киселина, поради неговия състав. Развитие на микроорганизми, които могат да причинят нараняване, включително форми, дрожди, тази добавка е възпрепятстван от изразен антимикробни свойства. В хода на изследванията и многобройни експерименти в него не е имало доказателства за канцерогенни вещества. Сорбинова киселина E200, въвеждане на човешкото тяло в разумни граници, има положителен ефект върху него, а именно укрепва имунитета, неутрализира различни токсични вещества. Установено е, че убиват микроби напълно този консервант не е под сила, а само им позволява да се развива, така че е по-добре да се добави към суровините, които не са населени.

В борбата с микроби E200 сорбинова киселина ефективна само при условие, че киселинността рН под 6.5. Тази киселина е химически стабилна, обаче, може лесно да избягат от водата.

Използването на консервант E200

храна сорбинова киселина се добавя в различни количества, но нейната средна скорост на 100 кг на крайния продукт е 30-300, консервантът се добавя към различни продукти. Позволява използването на сорбинова киселина в хранително-вкусовата промишленост за повече от десет стандарти. Тя допълни, както поотделно, така и като част от други консерванти. Сорбинова киселина, Е 200, в съответствие с ГОСТ и ТУ е компонент на сирене и тестени изделия, майонеза, пастети и различни консервирани, сладки (бонбони, конфитюри, запазва), напитки (безалкохолни напитки, сок, вино) и други продукти. едва ли настъпва по време на готвене разтвори киселина тест обаче развитие на дрожди се извършва, както е необходимо. Нейната антимикотичен ефект вече е видно в готовите тестени изделия.

Срок на годност на напитки чрез добавяне на E 200 се е увеличил с 30 или повече дни. В резултат на факта, че при ниски температури във вода слабо разтворим консервант, за да се подобри този индекс в безалкохолни напитки, а по-добре да се използва киселина воден разтвор на натриев сорбат. Сорбинова киселина, в допълнение към хранителната промишленост, прилагани в козметиката и тютюн.

Harm хранителни добавки, Е 200

Допустимите дози, а именно 25 мг / кг, добавка Е 200 увреждане на човешкото тяло, не причиняват. Въпреки това, когато се използва върху кожата, възможни алергични реакции, проявяват под формата на дразнене и обрив. Нейната вреда за човешкото тяло е, че той унищожава цианокобаламин (цианокобаламин). Поради липсата му в тялото започне умиращи нервни клетки, като резултат, може да има различни неврологични разстройства. Австралия е единствената държава в света, която забранява използването на хранителната добавка Е 200.

Видео: Какво "E" не се страхувайте

Видео: Без консерванти E 200