Храни добавка E202 - вреда

Първоначално сорбинова киселина се отстранява от Rowan сок. При по-нататъшно проучване, беше установено, че калиевата сол, получена от тази киселина, имат силни антибактериални и противогъбични свойства. калиев сорбат - Така се получава хранителна добавка E202. В съвременното производство E202 добавка получено чрез обработване реагенти от сорбинова киселина, при което тя е разделена в серия от соли на калций, натрий и калций.

Свойства и използване на калиев сорбат

E202 Прибавянето се отнася към категорията на консерванти, които предпазват различни продукти от формите и гнилостни бактерии. Калиев сорбат неутрален вкус позволява да го прилага в производството на широка гама от хранителни продукти, без значително въздействие върху нейното вкуса им. Най-често E202 се използва за удължаване срока на съхранение на продуктите може да се намери на адрес:

• различни сосове и подправки - майонеза, кетчуп, горчица, adzhika др.;
• масло промишленост - масло, маргарин;
• консерви различни видове - от растителен, месо, риба;
• захарни изделия, включително шоколад и шоколадови барове;
• промишлени видове сладко, сладко, плодово пюре;
• колбаси и сирена дългосрочно съхранение;
• безалкохолни и алкохолни напитки - сокове и вина.

Harm хранителна добавка E202

Въпросът носи да навредят на хранителната добавка E202, учените не дават ясен отговор. Повечето учени смятат, че при условията на приемливите стандарти, този консервант още няма отрицателни ефекти върху тялото. Привържениците на здравословния начин на живот и природни хранителни поклонници вярват, че каквато и да е консерванти са вредни за човешкото здраве. Приемливите стандарти за лишаване от свобода E202 в крайния хранителен продукт е от 0,02 до 0,2%, има някои регламенти дозирани за всяка категория продукт.

Видео: е вредно хранителни добавки, Е? - Йозеф Krinitsky

Видео: Хърт хранителни добавки (Е)

Видео: Най-вредно и опасно хранителната добавка Е!