Зехтинът - калории

Нашите предци, които са станали известни веднъж в живота си с овощни дървета зехтин, наречена, които бяха по-късно, "течно злато". зехтин

Cъдържание

Зехтинът - използването на
Съставът и калорийното съдържание
Видео: olive калории масло
Видео: Паста "Карбонара" [Рецепти Бон апети]
Видео: evening месо салата.

от древни времена се смята за склад на витамини и различни микроелементи. Тя е богата на мазнини и мастни киселини, съдържа витамини А, D, Е, К, както и желязо, магнезий, калий и калций.

Зехтинът - използването на

Зехтинът е широко разпространено в готвенето, козметика, лекарства и други области. В средиземноморските страни като Гърция, Италия и Испания, този продукт се използва в кухнята. Например, закуска местните хора често се състои от филийки хляб с няколко капки зехтин, и обяд и вечеря, придружени от лека салата с тях.

Съставът и калорийното съдържание

Диетолозите препоръчват всички отслабване и водещи здравословен начин на живот, за да замести напълно всички видове зехтин. Препоръчително е, защото подобрява храносмилането и съдържа полезни мононенаситени мазнини.

Въпреки това, същите диетолози предупреждават срещу прекомерна употреба на този продукт. Независимо от факта, че е на диета, калории в зехтин и много не ограничава използването му може да бъде с наднормено тегло, защото на излишните калории.

100 грама зехтин е необходимо:

калории, 898 калории;
протеини - ж 0;
мазнини - 99,8 грама;
0 г въглехидрати

Една чаена лъжичка зехтин - 5 грама (50 калории).

Една супена лъжица зехтин - 17 грама (153 калории).

Маслинено масло се разделя на три класа: естествен (нерафинирана), пречиства (рафинирано) и кюспе.

Natural (нерафинирана) масло, получено без химически почистване. Пречистеният (рафиниран) -, получени с използване на физични и химични процеси. калории зехтин Тук не се чувствам силна специфична миризма, така че това е дефект, а следователно се елиминира, доколкото е възможно. Накрая, кюспе масло е обект на тежка термична обработка и произведени чрез използване на химични процеси.

При закупуване на по-добре да се избере нерафинирано (девица) масло, тъй като това е най-малкото, подложени на термична обработка, и по този начин максимално запазване на всички полезни свойства. Не забравяйте, че стъклената бутилка е по-добре магазините всичко необходимо витамини и микроелементи. И обърнете внимание на датата на производство: максималният срок на годност на зехтина от производството на 5 месеца.