Наситени мазнини

Много жени смятат, мазнини във всички видове форми като враг на доброто. Въпреки това, не във всички случаи, това е вярно. Въпреки това, този въпрос е разгледан по-подробно, за да се избегнат много грешки на преценка.

Правилни и неправилни мазнини

Преди раздялата, всички съществуващи видове мазнини, които се изискват от човешкото тяло и тези, които са вредни за него, нека да се справят с това, което са мазнини.

Мазнини, които са също така наречени триглицериди, са класа на техните липиди и органични съединения са естери на мастни киселини на глицерол. Като цяло, този химикал не е задължително да знаете определението, че е важно да се разбере, че всички мазнини са разделени на два типа: наситени и ненаситени. Най-важното е, как те се различават - това е химичен състав, от който разликата в техните свойства.

наситени мазнини

Наситените мазнини са включени в лой и много проста в неговата структура. Това е типът на мазнини много бързо депозиран на тялото като мастната тъкан. Те включват:

• масло, сирене;
• бъбречната лой, висцерална мастна тъкан, бяла мазнина на месо (включително пиле на кожата);
• маргарин, мазане;
• палмови и кокосови масла.

Този тип на мазнини е най-вредните за здравето, тъй като стеснява лумена на артериите, което води до инфаркт, инсулт и други сърдечни заболявания.

Особено наситени мазнини са противопоказани за тези, които се стремят да намалят теглото си. Активно използване на такива мазнини неизбежно води до нарушаване на обмяната на веществата, поради което се натрупва мазнини по тялото много бързо.

Въпреки това, наситени мазнини са вредни и и работа: да ограничи тях напълно е невъзможно, тъй като те изпълняват своите сложни функции в обмяната на веществата. Диетолозите препоръчват стават храна от наситени мазнини не повече от 7% от калории на ден.

ненаситени мазнини

Ненаситените мастни киселини са най-полезни за един мазнини. Те се намират предимно в морска храна и течни растителни масла. От друга страна, тази група в нея членуват следните елементи:

1. Мононенаситени мастни киселини. Този тип киселина се произвежда от човешкото тяло. Те участват в контрола на кръвен състав - като олеинова киселина, която е богата на зехтин, намалява нивото на холестерола в кръвта.
2. Полиненаситени мазнини (омега-6) - тя е важна за човешкия метаболизъм на мазнини. Те са намерени в растителни масла - слънчоглед, соя. В комбинация с комплекс от омега-3, допринасят за подобряване на здравето на организма като цяло.
3. Полиненаситени мастни киселини (омега-3). Това е - най-полезен вид мазнини, между другото, те са пълна с рибено масло, познат на мнозина от детството си. Тя е чрез тези полиненаситени киселини, рибено масло е признат за един от най-добрите добавки към диетата. Освен рибено масло, омега-3 комплекс могат да бъдат получени от рапица, соя, ленено масло, опции растителни но не са в състояние напълно да замени киселина с морски произход. Между другото, за това, че тялото е било снабдено с тази киселина, просто 2-3 пъти на седмица, за да добавите към диетата ястия от мазна риба (виждал: на север от обичайното вида на рибата, толкова повече омега-3 съдържа).
4. Те са единственото уникално вредните транс-мазнини, които са тип ненаситени мазнини. Този вид мазнини, според американски учени, е една от причините за сърдечно-съдови заболявания.

Обобщавайки, заслужава да се отбележи, че тялото се нуждае от мазнини, но то трябва да бъде "прав", ненаситени мазнини, които съдържат незаменими мастни киселини за организма.

Видео: наситени мазнини. Омега мазнини. Полезността и ефективността. Как да приемате?

Видео: Светлана Kashitskaya за CTV (29.08.16) Наситените мазнини и транс-мазнини: полза или вреда?