Калория какао

Какво асоциации имаш с думата "какао"? Лично аз имам пред очите ми се появи рано сутринта юни прозореца слънцето грее с радост, елате три месеца почивка и в целия дом с аромата на какао, който току-що беше приготвена майка. Този мирис и вкус познат ни от детството, и шоколади и сладкиши са почти основен атрибут на всеки празник десерт. В същото време, какао и шоколад, европейците са станали широко известни напоследък. Въпреки че първите какаови зърна са били доведени до Испания от конквистадорите в началото на 16-ти век, дълго време употреба на напитката, направена от тях, това е привилегия на горните слоеве на обществото. Широкото разпространение на шоколада като напитка е само през осемнадесети век, а първата лента на шоколад, произведен през 1819 г. роденият в Швейцария Франсоа Луи Cailler.

Какао на прах - калории

Какао на прах се утайката фино смлени какаови зърна, оставащ след получаването на тези какаово масло. По този начин, какао на прах е в действителност, без мазнини, черен шоколад. Дебел черен шоколад съдържа 54%, докато в какао на прах - 10-22%. Въпреки това, той е достатъчно високо калорични продукти. Какао на прах съдържа от 298 до 325 калории на сто грама от продукта. В допълнение, тя съдържа:

• Кофеинът 0.2%, което е много по-малко, отколкото в чай ​​или кафе;
• теофилин и теобромин - естествен стимулант, подобен на практика да се кофеин, но по-слаба;
• fenilefilamin, или "вещество на любовта" е вещество, освободен от тялото по време на "романтичната любов, повдигане;
• големи количества жлеза и цинк - първи необходими за синтеза на хемоглобин - веществото пренасящ кислород в нашата organizme- втората е необходимо за образуването на хормони, отговорни за пубертет;
• поли- и мононенаситени мастни киселини;
• фолиева киселина - участва в синтеза на протеини, поддържа имунната система, е необходимо за костен мозък, той помага да абсорбира други витамини;
• манган - от съществено значение за растежа и развитието на човека, той участва в процеса на кръвообразуването;

• епикатехин - вещество от групата на флавоноиди с висока биологична активност: увеличаване на еластичността на стените на малките кръвоносни съдове - капилярите помага асимилирани витамин С- като резултатите от изследването на американските учени, епикатехин може да помогне да се отървете от заболявания като инсулт, сърдечна недостатъчност, рак и диабет.

Колко калории в какао?

Ако ние говорим за калории какао на като напитка, това ще зависи от начина на приготвянето му, добавяйки сметана или захар естествено калории увеличение средно от 300 до 400 и повече калории.

Видео: Селекция от лате [Наздраве! | напитки]

Видео: Шоколад Ванилия панна кота [сладко & брашно]

Видео: Извара и сирене тирамису. Намаляване на калории.