Пийз пудинг - калории

Peas - един от най-старите зеленчуци, познати на човека. Останки от семената му са намерени при археологически пластове, принадлежащи на неолита. Предполага се, че родината на Югозападна Азия, и от там той е бил в Средиземно море, а след това и в други европейски страни в 3-2 хилядолетие преди Христа. Не е изненадващо, че чиниите на грах, по-специално, грах пудинг, в различни вариации, присъстващи във всички национални кухни на народите на Евразия. По-специално, в Русия грах пудинг

Хранителната стойност на грах овесена каша

Грах съдържа много протеин (около 23 грама на 100 грама на зърнени култури), съответно, и каша заварени от тях, също ще съдържат много протеини - около 12 грама на 100 грама от крайния продукт, но на мазнини в него почти не (разбира се, ако не се добави за масло) - само 0,75 грама не са много в каша от грах и въглехидрати - около 20 грама, и въпреки, че калории грах овесена каша е доста висока - 150-180 калории, но по-голямата част от калориите в нея се пада на протеините, които все още се нуждаят да се учи, а това, от своя страна, допълнително консумацията на енергия.

Разбира се, това е вярно само за каша от грах, варени във вода, защото калорийното съдържание на продукта, се умножава с въвеждането на различни добавки в него. В крайна сметка, най-често срещаните хранителните добавки в руски и западни традиции в кулинарията - е лук, пържени в масло, пръжки, свинска мас или бекон, сметана, пушено. Те едва ли може да се нарече хранителна и грах пудинг с тях не е само високо калорични, се оказва, "недостъпни" на броя калории за един съвременен жител метрополис. Разбира се, че е възможно например да добавите някои средиземноморски готвачи в тази каша морски дарове, което е много по-полезно и по-лесно, но на вкус ще се окаже, например, нали - за един аматьор.

Противопоказания

Освен това, грах овесена каша, приготвена, дори и във водата, може да не е за всеки, и това не е калория. Точно в това ястие много груби растителни влакна, така че е противопоказан за много заболявания на стомашно-чревния тракт, и комбинацията от влакно и захар може да доведе до такъв деликатен въпрос като метеоризъм. В допълнение към проблеми с червата, грах, и ястия от него, може да доведе до влошаване на заболяването при пациенти с подагра, защото те съдържат много пуринови бази, в нарушение на метаболизма, което води до това много неприятно заболяване.

Затова всеки, който има гореспоменатите здравни проблеми, както и кърмещи майки и малки деца (до 1,5 години) е по-добре да се откаже от използването на грах овесена каша и други ястия, съдържащи представител на бобовите растения.

Видео: Грах - ползи и вреди

Видео: Calorie Пшеница Каши