Грах пудинг

Пийз пудинг - ястие от украинската кухня, която може да бъде приготвена за обяд или вечеря в хижата. Въпреки, че ние сме склонни да мислим, че желе - е напитка, грах Кисел

Рецепта грах желе

съставки:

• грах - 2 супени лъжици;.
• вода - 5 об.
• подправки;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

За подготовката на грахови зърна се леко желирани запържваме в сух горещ тиган, след което ги смила на брашно с помощта на кафемелачка или блендер. Освен това внимателно се излива грахово брашно в тенджера с дебело дъно, се налива студена преварена вода, разбърква се и се намира на среден огън.

С настоящето масово да ври, като се бърка непрекъснато с лъжица. След намаляване на пламъка до минимум и без да се спира разбърква, докато се готви дебелина желе. Следваща, сол, черен пипер на вкус тегло и смяна в намазана с растително масло форми. Готов желе украсяват избор пържен лук, пресни билки, кисели или пържени гъби. Ние показваме в някои малки форми или нарязани на парчета а-ла-карт.

Кисел от грахово брашно

съставки:

• грах - 2 супени лъжици;.
• крушка - 2 бр.
• вода - 5 об.
• подправки;
• гъби - 300 г;
• растително масло.

подготовка

Ако използвате грах, на предварително го смила в кафемелачка и се пресява през фино сито и осеян с грах брашно в тенджера. След това постепенно се излива във водата и разбъркайте добре, триене всички бучки. Готов маса филтър, ние се намесва сол и сложи чиниите в големия огън. Когато сместа се загрява, за намаляване до минимум на пламъка и се готви желе, като се разбърква непрекъснато, 5 минути. Форма смазва растително масло, се изсипва в нея грах маса и се оставя, докато изстине, след което да се премахне излее точка в хладилник.

И този път, нека да се подготвят соса. Гъби и лук обработват, нарязани на средни и passeruem растително maslitse преди изпичане. Леко посоляваме пържене и отстранете от огъня. Ако желе е направена в малки кутии, след което ги включите плочи, малко разклащане и премахване на формите. Ако ястието е замразен в страхотна форма, а след това внимателно го преобърне и стреля с желе. Грах резервоар нарязва на части и разположена върху плочи. Изсипете пудинг, ароматизирана с растително масло и постави на върха на гъби и лук.

Delicious грах пудинг със сос

съставки:

За основата:

• грахово брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 20 гр;
• вода - 375 мл;
• растително масло;
• подправки.

За соса:

• лосове дръпна - 100 г;
• Сухо бяло вино - 30 мл;
• крушка - 2 бр.
• растително масло - 100 мл.

подготовка

За брашното на основите размножават малко топла вода и се разбърква, докато гладка. Остатъчната вода се оставя да заври, добавете maslitse и сол. След това изсипете сместа на грахово брашно и варете, докато консистенцията на гъста сметана на пшеница. Готов желе се излива в намазана форма, даде го добра изстине и се слага в хладилника за 1.5-2 часа за втвърдяване.

За да се подготви сос вземе лук, и пречисти shinkuem кубчета и лосове месо нарязани на тънки кубчета. Пържени лук в растително масло преди мекота за 2 минута и след това се разпространява меса и приготвят за още 2-3 минути. На следващо място, се изсипва във виното и даване на алкохол, за да се изпари напълно. Преобърне образуване на желе на плоча и се разпространява върху сос лук.

Видео: овесена каша видео

Видео: Galileo. Кисел

Видео: на живо овесена каша. Санаториум природна медицина "брези", Psebay