Извара "пликове" - рецепта

Изварата "пликове" - много популярен десерт сладкиши, поднесени в повечето от опциите извара тесто

Най-добър сервира сирене "пликове" за закуска, обяд или следобеден чай.

Ние описваме как да се подготви "пликове" на сиренината в различни изпълнения. За да се подготви на тортата "пликове" са най-използваните прясно домашно извара средното съдържание на мазнини (или селски вила, закупени на пазара). Пшенично брашно и останалата част от продуктите, използвани също трябва да бъде с високо качество.

Рецепта извара пликове със захар

съставки:

• прясна извара - 200 г;
• Пшенично брашно - около 300-350 грама;
• натурално масло - около 180 гр + малко за смазване тигана;
• пилешко яйце - 1-2 парчета. + 1 яйчен жълтък за смазване;
• ром или коняк плодове - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилия или канела (но не заедно) - 1-3 щипки;
• захар - 50-60 грама (или около 1/3 чаша) + малко повече за поръсване;
• сода, погасяване на лимонов сок - 1 щипка.

подготовка

Разтопете и охлади малко масло. С вилица в купата се блъска извара със захар и яйца, добавете разтопено масло, сода за обратно изкупуване, ром, ванилия или канела. Разбъркайте добре. Ако сиренето е, според вас, доста сух повече отколкото трябва, можете да добавите малко заквасена сметана. Бавно се добавя към сместа се пресява (задължително) брашно и месят тестото може да бъде смесител. Тестото не трябва да стане твърде стръмен. Падаща, в Когото, резерват в купа, поднесена с чиста кърпа и се слага в хладилник протокола най-малко 40, но по-добре - 1-1,5 часа, нека rasstaivaetsya, "почивка".

Според очакваното време на преминаване на тестото и се притиска леко месят. Работа prisyplem повърхност леко с брашно и търкаля образуването тесто примерна дебелина от 0,5 cm. Cut срезове на тестото през стъклото.

Форма бисквитките. Леко поръсва половина филийки със захар, добавите кръга по протежение на средната ос на половина и след това се добавя на получената полукръга на половина и леко натискане ръб. Трябва да се получат пликове под формата на сегменти от кръг, равна на 1/4 от неговите части. Други варианти на форми.

Пликове разстилат върху намазана тава за печене (по-добре предварително печене prostelit пергаментова хартия). С четка смазва бисквити с яйчен жълтък и поръсете леко със захар.

Печене сирене "пликове" в пещ, загрята до температура от около 200 ° С за 15-25 минути (контрола готовност визуално). Оставете да изстине поне малко преди сервиране сладкиши му. Ние се храним внимателно, без да се губи самоконтрол - малки вкусни "пликове", както се казва, да лети във времето.

Тя може да бъде малко по-променен и подобрен рецепта за чийзкейк бисквитка "пликове", напълно премахване на захар от неговия състав, тъй като тя nepolezen. Ако вие също са изключени от състава на тест и подправки (т.е., ванилия или канела и ром), можете да получите бисквитка с чубрица неутрален вкус. Такива торти могат да бъдат представени не само за чай, кафе, кисело мляко и сок, но също така и на риба, месо и бульон гъби и различни супи (вместо хляб).

Ако малко prisolit извара преди месене на тестото за тортата, "пликове" и леко ги prisalivaem в процеса на сгъване, можете да получите чудесен бисквити към бирата. Използва се с повишено внимание, за да не се включат.

Други варианти на получаването на извара "пакети", например, те могат да бъдат направени от еклери с пълнеж сирене, сгъване на пакета на квадрат тест.

Видео: Пликове (ролки) с ябълки от извара тесто! (Кифли с ябълки от извара тесто!)

Видео: # бутер тесто пликове с извара. # Videoretsept.

Видео: Сирене с ябълки Пликове / Печене с ябълки / проста стъпка по стъпка рецепта (Delicious и бързо)

Видео: Извара със захар пликове