Гевреци със заквасена сметана

Гевреци, приготвени в сметана, получени възхитително нежни, вкусни и пухкави. Такива торти със сигурност ще бъдат оценени от семейството и приятелите си. Те могат да бъдат направени с различни пълнежи: конфитюр

Гевреци със сметана рецепта

съставки:

• Захар - 30 д;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• масло - 250 гр;
• брашно - 250 гр;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• сол - щипка;
• пудра захар - за декорация;
• дебелина конфитюр - на вкус.

подготовка

Така че, нека да се подготвят с вас тесто за гевреци в заквасена сметана. За да направите това, внимателно се отделят жълтъка и го търка със захар. След това сложете maslitse, заквасена сметана, сол, добавете брашното и месят тестото. На следващо място, се образува една топка и я извадете за половин час в хладилника.

След това разделете тестото на 5 равни части. Набрашнена маса, ставам всяка част от тънки кръгчета и се нарязва на триъгълници. Поставете гъста конфитюр или друг пълнеж и пъти поничката на тесто. Фурна предварително се възпламенява, ние се затопли до около 200 градуса и се пече кифлички, докато омекнат. След това внимателно ги отстрани, ние се измести на красива чиния, поръсете с пудра захар по желание и служи със заквасена сметана гевреци с мармалад на масата.

Гевреци със заквасена сметана и мая

съставки:

• крем - 200 мл;
• яйчен белтък - 2 броя;.
• брашно - 500 г;
• прясна мая - 20 гр;
• бакпулвер - 15 д;
• масло - 125 грам;
• вода - 50 мл;
• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• захар - 5, чл. лъжици;
• сол - щипка;
• варено кондензирано мляко - 1 банка.

подготовка

В чаша се налива малко топла вода, изложи на маята и се смесва добре, докато се разтвори напълно. Следваща Изсипете половината порции захар, сложи заквасена сметана и разтопено масло maslitse. Смесете масата добре, добавете яйчен жълтък, ванилова захар и сол на вкус. Сега Изсипете бакпулвера и разбийте всички миксер на най-ниската скорост. Брашно предварително пресята и напълнена в части на базата на тест.

След това, ние го смени в купа, покрийте с кърпа и оставете да се приближи на около 30 минути. След това натиснете надолу и да чака още половин час. Повишаването на тестото се разделя на 4 части, всяка ролка кръгла шев и се нарязва на 8 триъгълници. Широката част на разпространението на една чаена лъжичка варено кондензирано мляко и включване в гевреци. размахване на купата, докато се хомогенизира протеин с останалата захар, потопени роли в резултат на маса, се разпространява върху хартия за печене, намазана с масло масло и се пече за около 10-15 минути на 180 градуса до златист оттенък. Ето всички вкусни гевреци със заквасена сметана готов!

Гевреци със заквасена сметана и маргарин

съставки:

• маргарин - 200 г;
• яйце - 1 бр.
• крем - 200 г;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
• брашно - 3 супени лъжици.
• пудра захар - на вкус.

За плънката:

• орехи - 200 г;
• захар - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Маргарин разпространение в kovshichek, се стопи на слаб огън и се оставя да се охлади. След това се счупи едно яйце и се разпространява заквасена сметана. Разбъркайте добре, добавете брашното, содата и месят търга, но не се придържат към ръцете на тестото.

Сега отидете на плънката: обелени орехи са наземни и смесени със захар. Разделете тестото на парчета, търкаля всеки в кръг и се нарязва на триъгълници. Сложете малко пълнене гайка и сгънете тестото на гевреци. Спред тях на хартия за печене до златисто кафяво на 170 градуса. Ние извадете готовата гевреци със сметана и веднага поръсете обилно с пудра захар.

Видео: гевреци с заквасена сметана. гевреци с заквасена сметана

Видео: Рецепта гевреци с заквасена сметана