Торта с боровинки и сметана

Пай с боровинки - комбинация от горски плодове с деликатен заквасена сметана - кулинарен лукс, достъпен за всички. И се готви не е трудно, това, което ние предлагаме и ще се убедите сами!

Флан с червена боровинка сметана

съставки:

За тестото:

• кисело мляко - 1 супена лъжица.
• брашно - 450 грам;
• яйце - 1 бр.
• растително масло (рафинирано) - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - 1/4 чаена лъжичка ;.
• сол - 1/4 ч.л. ..

За плънката:

• боровинки - 400 г;
• крем - 200 г;
• захар - 1/2 чл.

За смазочни:

• жълтък - 1 бр.
• мляко - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В опитите си да управлява кефир яйце, добавете маслото, содата и солта. Постепенно въвеждане на брашно, месят тестото не е така. Ние се търкаля надолу го на топка, покрийте с кърпа и оставете малко "почивка".

Червени боровинки превъртите чрез, измиват и се пълни в тиган с вряща вода. Оставя се да ври 5 минути и облягане гевгир плодове. Това се прави, защото при печене с пресни плодови сокове изпъква прекалено много. Ако не искате да се свеждат боровинки, като опция - добави към своето изкуство. нишесте лъжица.

Разбийте сметана със захар, докато се разтвори. Тестото се разделят на две части в съотношение 1: 2. Най-валцовани в палачинка и линия намазана форма. Нарежете далеч тестото, висящи над перваза на ръба. Ние разпределяме в калъп боровинки, попълнете със заквасена сметана на върха. Разточете тестото на останалата, го нарежете на дълги ивици и се образува най-горния "плитка".

Крайният докосване - намажете баницата с бити яйчен жълтък с мляко. И го изпраща до един час в предварително загрята фурна на 180 ° C. Готов торта изстине леко даде под кърпата, и да служи - с чай или мляко.

Рецепта за торта с боровинки и сметана тесто с мая

съставки:

За тестото:

• брашно - 250 гр;
• Пресовани дрожди - 21 грама;
• масло - 100 г;
• мляко - 125 мл;
• Захар - 100 г;
• ванилия захар - 1 пакет;
• стъпка бадемово - 50 д;
• Сол - 1 щипка.

За слой:

• желатин - 5 плочи;
• Захар - 100 г;
• ванилия захар - 1 пакет;
• сметана (съдържание на мазнини 21%) - 200 г;
• сметана (съдържание на мазнини от най-малко 33%) - 200 мл;
• боровинки, втрива със захар - двеста гр

подготовка

Млякото се загрява до температурата на тялото и се разтваря дрожди. Пресява брашното и солта се смесват с ванилова захар и половината от обичайната доза захар. Налейте млякото й мая и половината от разтопеното масло. Замесете меко, еластично тесто, покрийте с влажна кърпа и оставете за един час в топла, тихо и спокойно място. Тя трябва да бъде 2-кратно увеличаване на силата на звука. След тестото е ударил и ние се измести в намазана форма. Равномерно го разпространява навсякъде. Отново се покрива с влажна кърпа и ще даде на тестото защитени в продължение на 20 минути.

Когато тя се издига леко и се изправи, пръстите правят тестове нишата, където лежеше тънко нарязан масло. Поръсете останалата захар и бадемови листенца. Печете пай 25 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Желатин за междинен слой, напоена в студена вода. Крем комбинация със захар, до пълно разтваряне. Разбийте сметаната с ванилова захар. Подути преса и се стопи желатина във водна баня. Смесете го с няколко лъжици сметана, след това да го представим на основната маса. също така да добавите крем с бит белтък и боровинки в захар, месят всички са добре. Охладената утайка се нарязва на две сладкиши. Долната част се поставя в пръстен за сладкиши. Поставете отгоре червена боровинка-масло крем и се покрива втория Korzh. Кораб за един час в хладилника, за да замразен слой.

Как да се готви пясъчен торта с боровинки и сметана?

съставки:

За тестото:

• брашно - 300 гр;
• масло - 100 г;
• Яйца - 2 бр.;
• Захар - 150 грама;
• ванилия захар - 2 чаени лъжички ;.
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 1 щипка.

За плънката:

• боровинки - 200 г;
• cmetana - 200 г;
• захар - 100 грама

подготовка

Замразени масло се втрива на ренде груби. Смесете го със захар, ванилия захар и брашно. Добавете яйцето и месят тестото. Ние го разпространи във формата, така че да образуват високи первази. Червени боровинки промиват, сушат се и равномерно разпределени върху тестото. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на половин час. Все още гореща торта излее бита сметана и захар.

Видео: Cranberry торта със заквасена сметана

Видео: печене - Торта с боровинки видео

Видео: най-добрата рецепта - торта с боровинки

Видео: Cranberry торта - лек удоволствие на вкус