Емайлирани саксии

Преди десет или петнадесет години, не всеки може да си позволи любовница емайл изделия, тъй като в хода беше предимно алуминий. Разликите са видими с невъоръжено око, защото емайлирани съдове приятен за окото с ярки цветове, наличието на графики. Днес, тези ястия не са изненадани, но съдове с емайлирано има във всеки дом.

Направи блюдо на метални сплави или чугун, обхващащ горните слоеве на стъкловиден емайл. Той предпазва метала от окисляване и вредни химични съединения не свършва в храната. Съвременните емайлирани съдове в страната ни са направени чрез потапяне на детайла в стъкловидното тяло и чужбина за тези цели метод разпрашване. Трябва да се отбележи, че когато потапяне консумация на материали се увеличава, което води до увеличение на разходите, но характеристиките на тези съдове по-добре.

Изберете правилната

За да се избере емайл тиган, трябва правилно да я разгледа. Обърнете внимание на дебелината на нейните стени и дъно. Забележка тиган с дебелина на стената от 2-3 мм, не са равномерно затопля, които оказват влияние върху вкуса на приготвената храна.

Някои хора вярват, че цветът на емайла има стойност. Например, червено, жълто и кафяво емайл може да повлияе неблагоприятно на здравето на човека, който яде храна, приготвена в тенджера. Въпреки това, доказателство за този факт не съществува. За щастие, от порядъка на чугунени емайлирани съдове са толкова широк, че е по-добре да си купите една купа със сив или син емайл, и за опита да забравя. В допълнение, с маркировката за съответствие с ГОСТ, също няма да е излишно.

Ако чугун тиган емайлиран има поне един матов или мазна хлъзгав на повърхността, не го купуват. Такива дефекти - е причинено от неправилно емайл стрелба. Но ръба на съда без никакви точки от иглите на емайла не се страхувайте - това е особено горящата технология без това да повлияе на качеството и функционалността.

Днес, производителите предлагат голямо разнообразие от комплекти от Enamelware. Можете да си купите един емайл тиган с двойно дъно, с капак, стъкло, с една или две дръжки.

Характеристики грижи емайл пот

В това ястие може да готви почти всичко, с изключение на млечните продукти. Млякото ще изгори веднага. И вие трябва да объркващи въпроси, както измиване печена-емайл пот. използват по-добре алуминий. И ако все още се среща проблеми, не се опитвайте да се извърши почистване на лакирани тиган, докато, докато се охлади. Да го кажем под студена вода е невъзможно. Това може да доведе до това, което е на тенджера емайл изглеждат напукани или бичен, след което той става неизползваем. Същият ефект ще доведе до прегряване, и от време на време спада, защото емайла - покритие чуплив. След изгарянето на храните побелява емайл пот може да бъде както вътре, така или разтвор студен физиологичен разтвор на сода и оцет. Ако изберете първия вариант, дай тигана с разтвора да престои няколко часа и след това изплакнете. Но оцет не трябва да бъде в контакт с емайла повече от 15-20 минути, тъй като тя изтънява слой.

Емайлиран изделия и избелени с лимонов сок, смляно кафе, амоняк и водороден пероксид. Имайте предвид, че използването на абразивни почистващи препарати за такова покритие може значително да повреди емайла. Избелващ ефект вие, разбира се, ще видите веднага, но в малки пукнатини ще продължи да се храни. С течение на времето, на тиган ще стане мръсна по-бързо.

Видео: Как да се почисти с емайл пот, за да се измие. Блестящ емайлирани саксии.

Видео: емайл пот