Сладко от орехи

Приятна зимна напитка чай с ароматно сладко, особено ако сладко лакомство - един необичаен сладко от орехи. конфитюр орех е много полезна: той има свойството да се предотврати появата на склеротични промени в съдовете. В допълнение, polznye свойства на орехи

Рецепта за сладко от орехи е съвсем проста, въпреки че подготовката на плодовете изисква много време.

съставки:

• орехи - 50 бр.;
• захар - 1 кг;
• Вода - л;
• Лимон - 1 бр.
• Карамфил - 5 - 6 бъбреците.

Въз основа на своя вкус, може да се използва в допълнение:

• . Cinnamon (смлян) - 1 чаена лъжичка;
• настърган портокалова кора - 2 супени лъжици. лъжици;
• кардамон - 2 бр.
• ванилия - щипка.

Също така за лечение на ядки ще се изисква:

• Лайм - 250 грам;
• Вода - 2.5 литра.

подготовка

избор на плодове

Започваме с избора на плодове за сладко. Ядки трябва да изберат незрял - зелено, орехови черупки вътре трябва да са меки, като восък. Проверете дали те са подходящи за сладко е много проста: да вземе клечка за зъби и се опитват да пробива гайка, ако остър стик идва с никакви проблеми, а след това е, което ни трябва. Тези ядки са зрели, обикновено в края на юни. В допълнение, ядки трябва да бъдат без дефекти, независимо дали петна, вдлъбнатини и т.н.

Съдове за готвене конфитюр

Готвене контрагайката е важно да изберете чиниите. По-добре, ако това ще бъде емайл тиган или чаша, без дефекти.

Подгответе плода

Въпреки че, както е отбелязано, конфитюр орех рецепта е достатъчно проста, обаче, трябва да бъдете търпеливи.

Като се започне с пречистване чрез орехи най пилинг. Старателно почиства ядки, потопени в студена вода, плодове се накисва във вода в продължение на най-малко два дни. 3 пъти на ден, излейте водата, бране на нов. По този начин, ние се отървете от горчивината. След два дни, канализация, запълни ядки вар вода (вар смес с вода). В варовита вода държи 4 часа. Измийте под течаща вода с най-голяма грижа. За пореден път, се налива студена вода и се задържа за още два дни.

Как да се готви контрагайката?

Ядки пробива на иглата и пуснете ги във вряща вода (водата трябва напълно да покрива плодовете). Готвенето изисква 10-15 минути и след това се разпространи върху сито, ядки.. Сварете решение захарен сироп във вода. захарен сироп пропусне ядки, лимоновия сок изцеден от подбрани подправки. Привеждане да заври, изключете печката. След охлаждане на масата и се вари отново. Процесът се повтаря три пъти. Получени сладко разлагат стерилизирани обработени на банки.

конфитюр се съхранява от орехи, препоръчани в доста хладно място.

Получената деликатес е полезно като профилактично срещу настинки и бери-бери, особено в дъждовни дни извън сезона.

Важно: лекарите не препоръчват да използвате сладко от орехи за хората с диабет. Също така с повишено внимание за консумация лакомства необходима за лечението на пациенти с язва на дванадесетопръстника и хора, страдащи от язва на стомаха.

Видео: Jam Ранните орехи! Прости рецепти! / Jam, изработена от орех! Прости рецепти!

Видео: Сладко от орехи на зимата

Видео: сладко от орехи. Подготовката за зимата

Видео: Jam от зелени орехи рецепта за сладко