Козинаци орехи у дома

Всеки от нас някога е празник на хрупкав и сладък Козинаци детство. По това време те са били направени от ядки и семена, но сега тази технология им позволява да се смесват и дори добавяне на сушени плодове. Ние все пак са решили да се придържат към класиката и да се готви традиционни Козинаци на орехи в собствения си дом.

Козинаци орехи - рецепти

Най-простият счита Козинаци на орехи с мед, както и всички, защото те не трябва да се вари сироп необходимо текстура десерт ще се отдаде на меда, който се хвана след кратко кипене.

съставки:

• мед - 235 мл;
• орехи - 440 г;
• пудра захар - '45

подготовка

Изсипете меда в купа емайл и поставете върху огън. След като медът започва да ври и образува върху пяната на повърхността, отстранете от котлона. Нека отидем и повторете варенето пяна два пъти. Разбърква се в кипяща мед пудра захар, разбърква се отново и се оставя да достигне последната кипене. Пречистени ядки котлет и се изсипва мед сироп. Сместа се оставя да се охлади и след това се разделят Козинаци орехи на порции.

Козинаци орех без мед

съставки:

• захар - 390 грама;
• орехи (ядро) - 470 г;
• лимонов сок - 45 мл.

подготовка

Изсипете захарта в купа емайл и я напълнете с вода. Когато кристалите се разтварят и захарен сироп започне да кипи, изсипете лимоновия сок. Ядки котлет и се смесват с карамел. Оставете сместа на котлона, докато, докато започне да споделите с характерния вкус вкусен. Навлажнете дъска за рязане и разпространението му на гайките в карамел равномерно. Оставете да се втвърди и след това да изрежете.

Как да се готви Козинаци орех?

съставки:

• орехови ядки - 380 г;
• Захар - 115 грама;
• приземния кардамон - щипка.

подготовка

Ореховите ядки се изрязват с нож, но не ги смила твърде много. Ядки се обръщат към по-ароматно, въздух ги подсушете в тиган около 2-3 минути. В тенджера добавете захарта и я оставете да се стопи. Излива на захар кардамон прах и се смесва сироп с ядки гайката. С рязане тъкан формоване орех карамел маса в наденица и се оставя да се втвърди в студ. Когато Козинаци zastynut, само ще внимателно отстраняване на тъканта на кожата и се разделя на порции от наденица.

Видео: Gozinaki (орехи с мед) || ХРАНИ телевизия Около света Вечеря грузинеца

Видео: Козинаци на семена и банан без захар и мед. сладки източни

Видео: DELICIOUS бадеми [РЕЦЕПТА] 40 минути на семена

Видео: Козинаци на семки и ядки в домашно видео рецепта