Jam от праскови

Праскова конфитюр - уникална по рода си деликатност, той има много богат аромат и затова не е подходящ само за самостоятелно използване, но и за употреба като добавка към печене. Подготвили сме няколко рецепти за сладко, така че вие ​​избирате.

Праскова сладко - рецепта

съставки:

• праскови - 1,5 кг;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 1/2 чаена лъжичка ;.
• захар - 5, чл.

подготовка

Прасковите се почистват от костите и се нарязва на кубчета плодове. Поставете парчетата от праскови в емайл тенджера, залейте с лимоновия сок, добавя се малко масло и варете, докато пяната, след което добавете захар, засилване на огъня и изчакайте, докато съдържанието на тигана идва да заври. Сварете за една минута. Гореща конфитюр кратко разлагат на чисти и сухи банки, покрит с капак и се поставя във водна баня в продължение на 10-15 минути (в зависимост от обема на банки). След това навивам буркана и сладко от праскови за зимата готов!

Как да се готви сладко от праскови и розмарин?

съставки:

• праскови - 1,5 кг;
• лимонов сок - 1/3 бр.
• захар - 4 3/4 во.
• розмарин - 4 клончета.

подготовка

Нарежете прасковите на половина и премахване на семена. Нарежете плодовете на малки кубчета и се измести в дълбока купа. Добавете лимонов сок, захар и розмарин, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да се позволи на сок в продължение на 4 часа, не забравяйте да се смесват, след като на всеки час.

След това, ние се измести праскови със сок в голям съд и поставете на умерен огън. Сварете сладко, докато, докато течността се сгъсти до консистенция на сироп и праскови са нежни. С помощта на пасатор за картофи или натиснете pyuriruem праскова тегло и я държи на огъня, докато повърхността е покрита с конфитюр пяна. Премахване на пяна и се изсипе съдържанието на тигана в стерилни банки. Стерилизирайте бурканчета конфитюр по никакъв начин запознати, или веднага подал деликатес на масата.

Jam от праскови и ябълки

съставки:

• праскова - 12 бр.
• ябълки - 12 бр.;
• Круши - 12 бр.;
• Захар - член 24.
• джинджифил - парче от 4 см.

подготовка

Измийте и подсушете буркана. Праскова кожен разрез на кръст и се пропусне плода във вряща вода за 30-40 секунди, след което веднага се измести плода в саксия на ледена вода. Сега кора ще излизам бързо и лесно. Праскови, нарязани на 4 части, и след това преминава през мелачка или смесител с pyuriruem.

Ябълки и круши са обелени и ядрото, и котлет и pyuriruem. Смесете ябълка-круша ласкател на с праскова в дълбока купа, след което добавете настъргания джинджифил и захарта, около чаша захар за всяка чаша плодово пюре.

Сложете тиган с плодово пюре в огъня и да го готвя, като се разбърква непрекъснато и премахване на пяната. След като пюре златни промени в цвета и консистенцията е дебела, попълнено сладко на брега и ги сложете стерилизирани.

По аналогия, вие може да готви сладко от праскови в multivarka от режим "потушаване" всички готвенето.

Как да се готви сладко от праскови с ванилия?

съставки:

• праскови - 1, 2 кг;
• захар -2 чл.
• Лимон - 1 бр.
• Ванилия Под - 1/2 бр.

подготовка

Праскови чисти и нарязани на малки парчета. Заспивам праскова филийки със захар, добавете лимоновия сок и оставете сместа за една нощ под прикритие. За да конфитюр получи по-дебел, съдържанието на тигана, можете да добавите няколко печени и натрошени кайсиеви костилки нуклеоли от. След известно време, поставете тенджерата на огъня, добавете ванилия шушулката и варете на умерен огън, като се разбърква непрекъснато. По време на готвене, периодично отстраняване на пяната от повърхността на сладко. След като прасковите ще станат меки и златни и сока от плодове със захар се превърне в карамел, махнете тенджерата от котлона и се разпространява съдържанието му в стерилни банки.

Видео: сладко от праскови

Видео: Jam праскова

Видео: Jam праскова в производител на хляб