Сладко от малини с цели плодове

Като правило, по време на готвене на конфитюр, много плодове, без да има плътен слой заври мека пюре, конфитюр решения в конфитюр

сладко от малини с цели плодове - рецепта

съставки:

• малина - 380 грама;
• захар - 320 грама;
• ванилия шушулка.

подготовка

Преди да се готви на сладко от малини през зимата, опитен домакиня препоръчва да не се измие плодовете, както измити малини губят голяма част от аромата си, оставяйки деликатес много по-малко наситени. Белени стъбла изливат плодове в емайла тиган и се смесват със захар. След шест часа, годините са поставили достатъчно количество сок, които ще послужат като основа за нашето сладко. Налейте сиропа в отделен контейнер и сложи на огъня, поставяне в сладък разтвор, нарязани на ванилия шушулката. Сварете сироп, докато дебели, това е буквално на 15 минути, след това разбъркайте сиропа с цели плодове и премахване на купата от котлона веднага. След още 10 минути, изсипва се в стерилни банки малини и ролкови капаци.

Как се прави сладко от малини с праскови?

Друг метод за подготовка лежи с цели плодове, които споменахме по-рано в тази статия, то е свързано с подготовката на сироп от един вид плод, а след това го добавите към деликатните малини, се готвят минимален период от време. В рецептата по-долу, като основа за сладко ще бъде праскова.

съставки:

• праскови - 950 г;
• лимонов сок - 35 мл;
• малина - 750 гр;
• ванилия пад;
• захар - 480

подготовка

Ягоди, изсипете 140 грама захар и се оставя да споделите сока. Изрязвам кожата на праскови на кръст, потопете във вряща вода и го отстранете. От пулпа, премахване на костите, нарязва на големи кубчета и вилица, за да намачкате останалата захар, така че в бъдеще сладко присъстваха цели парчета от праскова. Поставете пюре от праскови на топлина и нека се сгъсти с нарязан ванилия и дафинов лимонов сок.

Изцедете сока от плодовете и да го постави в друг съд, за да се изпари, докато дебели. Смесва се сироп с конфитюр праскова, последвано от добавяне на плодове. Как се прави сладко от малини сега тя зависи от размера и плътността на самия плод, но като правило, на бара в 5-7 минути е по-добре да не се пресичат, в противен случай тя ще се отрази на консистенцията на Бери сладко. Сваля се от огъня, изсипва се в стерилни буркани без забавяне и ролкови капаци.

Вкусно сладко пикантен малина

Ние се използва за допълване на конфитюр захар, ванилия, или максимум пръчка канела, но в тази рецепта ароматно състав излиза извън стандартите. Ние сме съгласни, комбинацията от малини с подправки, шоколад и ядки необичайно, но заслужава да се гарантира правото да съществува.

съставки:

• малина - 450 гр;
• захар - 130 грам;
• бадеми - 25 д;
• смокини - 30 д;
• пръчка канела;
• карамфил пъпки - 2 бр.
• щипка индийско орехче;

• лимонов сок - 15 мл;
• какао на прах - 10 гр

подготовка

Белени стъбла малини поставят в тенджера емайл. Изсипете плодове със захар, добавете подправки, цитрусов сок, какао и счукани орехи с дати. Поставете съд на огъня и оставете да къкри за 15-18 минути, сладко не е твърде интензивно смесване, за да не се наруши целостта на плодовете. Освен това, докато сладко е още горещо, тя трябва да се излива в стерилни буркани и се търкаля възможно.

Видео: Как да си направим сладко от малини, се запазят витамините.

Видео: ЗАМРАЗЯВАНЕ МАЛИНА | Ирина Belaja